Água de Coco em caixinha ajuda na Hidratação?

Água de Coco chegou à fama como um modismo de saúde entre celebridades, tornou-se uma maneira cada vez mais popular para se manter hidratado ou recuperar-se depois de um treino.

Cheia de eletrólitos como sódio e magnésio, a água ligeiramente doce passou a ser vista como uma alternativa natural entre as bebidas esportivas, como Gatorade.

Que a reputação não pode ser inteiramente merecido. De acordo com um relatório divulgado hoje por uma empresa de testes independente saúde-produto, o conteúdo nutricional de algumas marcas de água de coco não faz jus ao que está no rótulo.

Pesquisadores da ConsumerLab.com testou o sódio, potássio, magnésio e teor de açúcar das três principais marcas de água de coco, e descobriram que apenas uma marca, Zico Natural, continha a quantidade indicada para todos os quatro ingredientes.

O açúcar e o teor de potássio nas outras duas marcas, Vita Coco e a ONE, também combinava com a etiqueta.

Mas as quantidades de sódio e magnésio e dois nutrientes essenciais para a hidratação, foram tanto quanto 82% e 35% inferiores, respectivamente, do que a quantidade listados.

Como o conteúdo de eletrólitos é um dos principais pontos de venda destas bebidas, os consumidores sedentos pode não estar recebendo o que pagou, diz Bonnie Taub-Dix, nutricionista e porta-voz da Associação Dietética Americana.

"Quando algo como isto se torna muito popular, as pessoas têm uma tendência a olhar para as reivindicações, e não a realidade", diz Taub-Dix, o autor de lê-lo antes de comê-lo. "Se você está trabalhando fora e suando muito, isso não vai fazer o truque."

Taub-Dix recomenda hidratação com água em vez e obter nutrientes como sódio e potássio a partir de alimentos como bananas e manteiga de amêndoa. E a menos que você está correndo uma maratona ou escalar montanhas, acrescenta ela, você provavelmente não precisa de uma bebida esportiva.

Tod Cooperman, presidente da ConsumerLab.com, diz que a popularidade crescente de água de coco chamou a atenção da empresa e solicitado o teste. "Este foi realmente o primeiro olhar para o que é realmente nessas garrafas e se ou não viver de acordo com suas reivindicações", diz ele.

"Se você apreciar o sabor da água de coco, eles estão bem, mas eu não confiaria neles para reidratação após o exercício extenuante", acrescenta.

Arthur Gallego, diretor de comunicações da Vita Coco, disse em comunicado que não poderia comentar especificamente sobre o relatório.

Ele observou, no entanto, que Vita Coco é derivado de cocos cultivados em vários locais no Brasil e no Sudeste Asiático, e que as embalagens individuais são testadas por ConsumerLab.com não são necessariamente representativos do teor médio Vita Coco nutricional.

A empresa realiza rotineiramente os seus próprios testes, e algumas variações em eletrólitos entre os lotes (ou lotes) é normal, acrescentou.

A Food and Drug Administration (FDA) não testam o conteúdo de nutrientes dos alimentos em si, e a agência não especifica como as empresas devem fazê-lo.

Nem eles não proíbem os fabricantes de alimentos e bebidas de usar os valores médios se o teor de nutrientes varia de lote para lote, desde que "um fabricante está confiante de que os valores obtidos satisfazem os critérios da FDA."

Os resultados do teste não significam que os consumidores devam passar a água de coco por completo.

Embora algumas caixas podem conter níveis mais baixos do que o esperado eletrólito, as bebidas são uma alternativa saudável de baixo teor calórico entre refrigerante ou suco de fruta, diz Taub-Dix.

"Se você está procurando cortar suas calorias e procurando algo tropical, com certeza, mas quando se trata de hidratação, pode não funcionar tão bem como alguns outros fluidos", diz ela.