Uma Alergia alimentar freqüentemente aparece na infância, e os Institutos Nacionais de Saúde estimam que uma em cada 12 crianças sofrerá uma reação alérgica à comida.
As alergias podem se dissipar com a idade, mas muitos adultos também têm alergias alimentares. Embora certos alimentos, como amendoim e leite, tenham uma maior incidência de reação, uma pessoa pode ter uma reação alérgica a qualquer alimento, incluindo batata-doce. Conhecer os sintomas de uma Alergia ajudará você a procurar atendimento médico imediato.
Embora incomum, uma alergia à batata pode afetar crianças e adultos. Pode ocorrer pela primeira vez em qualquer idade. As pessoas podem ser alérgicas a batatas doce cruas e cozidas.
Se você é alérgico a batatas doce, seu sistema imunológico percebe as proteínas, alcaloides e outras substâncias neles como invasores potencialmente perigosos. Em um esforço para combatê-los, seu corpo produz uma superabundância de histamina e anticorpos. Essa luta interna pode resultar em uma reação alérgica desconfortável, ou mesmo perigosa.
Os sintomas de uma alergia à batata doce vão de leves a sérios. Eles podem afetar a pele, o sistema respiratório e o trato digestivo. Uma alergia à batata doce também pode desencadear uma reação fatal chamada anafilaxia.
Sintomas
Quais são os sintomas de uma alergia à batata?
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Se você tiver uma alergia à batata, poderá sentir uma reação alérgica imediatamente ao tocar ou provar a batata. Essa reação também pode ocorrer várias horas depois.
Ao cortar ou descascar batatas, você pode sentir uma erupção nas mãos. Se você consumir uma comida contendo batata, você também pode sentir uma sensação de formigamento nos lábios.
Sintomas típicos incluem:
- espirros
- nariz a pingar
- olhos lacrimejantes, inchados ou com coceira
- garganta dolorida ou áspera
- comichão na pele ou erupção cutânea tipo eczema
- urticária
- inchaço da boca, língua ou garganta
- dificuldade ao respirar
- formigamento nos lábios
- batimento cardíaco acelerado
- chiado
- vômito
- diarreia
- uma queda na pressão sanguínea
- anafilaxia
Se você tiver uma reação alérgica à batata-doce ou a qualquer outro alimento, a reação ocorrerá em pouco tempo após o consumo da batata doce.
Seus sintomas podem variar, mas você pode experimentar um ou mais dos seguintes sintomas:
- inchaço facial,
- inflamação da língua,
- erupção cutânea,
- coceira ou dor abdominal.
- você também pode ter náuseas e vômitos.
Em reações graves, os tecidos da garganta podem começar a inchar e isso pode resultar em problemas respiratórios. Se os tecidos inflamados fecharem suas vias aéreas, você não terá como respirar, e isso pode resultar em morte se você não receber tratamento imediato.
Tratamento
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Reações alérgicas menores geralmente se resolvem com o uso de produtos sem receita, como anti-histamínicos. Estes medicamentos irão neutralizar a reação da histamina que está causando seus sintomas.
Se você tiver uma reação grave, pode precisar de tratamento em uma unidade de atendimento de emergência. O médico pode injetar epinefrina, uma droga que irá combater rapidamente a reação e abrir as vias aéreas.
Se você tem um histórico de reações graves, seu médico pode prescrever um kit de epinefrina que você tem em todos os momentos, para que você possa administrar em você mesmo uma injeção se consumir a comida, o que impedirá uma reação séria e potencialmente letal.
Prevenção
Batata-doce tem uma cor laranja distinta que você pode identificar facilmente. No entanto, comer fora de casa e não ter controle sobre o que sua comida entra em contato pode ser mais difícil do que identificar visualmente uma batata-doce.
Se você comer em um restaurante, fale com o servidor sobre suas alergias. Na maioria dos casos, um chef tomará cuidado extra para manter sua comida longe de qualquer item de batata-doce. Converse com seus amigos quando eles convidarem você para jantar e deixe-os saber que você tem uma alergia alimentar, isso ajudará a evitar que batatas-doces apareçam no seu prato.
Considerações
Fale com o seu médico se tiver sintomas de alergia alimentar. Se você não sabe se um determinado alimento causou seus sintomas, seu médico pode recomendar que você tenha testes cutâneos que determinarão seus alérgenos específicos.
Em muitos casos, se você tiver uma alergia a um alimento, poderá ter uma reação a outras pessoas, e conhecer todas as suas fontes de alergia ajudará a protegê-lo de reações futuras.
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Sobre o Autor
Redação IS
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