Você pode ser alérgico ao chá sem açúcar?
Uma reação alérgica a qualquer alimento ou bebida pode ocorrer se o seu sistema imunológico perceber isso como uma ameaça.
Seu sistema imunológico raramente está “errado”, embora às vezes possa reagir de forma exagerada a compostos naturais que são inócuos para a grande maioria das outras pessoas.
O chá sem açúcar, quente ou frio, é geralmente feito de folhas de chá preto, que contêm taninos, cafeína e teanina, entre muitos outros fitoquímicos.
Reações alérgicas a esses compostos são bastante raras, mas certamente são possíveis. Consulte o seu médico se sentir algum efeito colateral depois de beber chá sem açúcar.
Reações alérgicas
As reações alérgicas às bebidas não são tão comuns quanto as reações alérgicas aos alimentos. A maioria das alergias alimentares é causada por ovos, peixes, frutos do mar, nozes, soja, trigo e laticínios.
Em contraste, a grande maioria das alergias a bebidas é causada pelo leite de vaca, embora os aditivos artificiais e o xarope de milho rico em frutose em refrigerantes e bebidas energéticas também causem muitos problemas.
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Uma reação alérgica a um alimento ou bebida ocorre quando seu corpo inicialmente responde a algum ingrediente, criando anticorpos contra ele. Então, uma liberação massiva de histamina dos mastócitos é desencadeada quando o ingrediente “etiquetado” é reintroduzido em seu corpo mais tarde.
Sintomas comuns de uma reacção alérgica inclui dificuldade em respirar e engolir devido a edema generalizado, urticária, coriza, lacrimejamento nos olhos, tensão arterial baixa e ansiedade.
Chá preto e alergias
As folhas de chá verde e preto apresentam uma variedade de propriedades medicinais e às vezes são recomendadas para combater reações alérgicas.
Como tal, as reações alérgicas ao chá natural, sem açúcar, são consideradas raras, embora as sensibilidades e intolerâncias sejam mais comuns.
Sensibilidades e intolerâncias freqüentemente envolvem sintomas como dores de estômago, cólicas e diarreia, mas elas não ocorrem como resultado da produção de anticorpos e liberação de histamina.
Ingredientes no chá preto que podem levar a uma reação alérgica ou outros efeitos colaterais incluem taninos, cafeína e teanina.
Taninos, cafeína e teanina
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Taninos são classificados como polifenois e incluem os compostos teaflavina-3-galato, catequina e ácido tânico. Todos os taninos são antioxidantes e adstringentes, que contribuem para o sabor amargo e ressecamento do chá preto. A intolerância aos taninos geralmente causa cólicas abdominais, embora a reação alérgica seja rara.
A cafeína é um estimulante que afeta o cérebro, o sistema cardiovascular, as glândulas supra-renais, a glândula tireoide e os rins. Doses abaixo de 250 miligramas geralmente levam a um aumento do estado de alerta e redução da fadiga, embora quantidades maiores freqüentemente causem inquietação, nervosismo, insônia e tremores. A reação alérgica à cafeína também é rara, mas a intolerância é muito mais comum.
A teanina é estruturalmente semelhante aos aminoácidos e tem um efeito de moderação na cafeína. Tem efeitos calmantes e relaxantes, e tem a reputação de ser capaz de aumentar a concentração.
Recomendações
Se sua reação alérgica ao chá preto sem açúcar for devido a taninos, você também deve ser alérgico a chá verde e vinho tinto. Se a cafeína é o culpado, refrigerantes, café e bebidas energéticas também devem causar a mesma reação. Se a sua Alergia for à tainina, o chá verde e algumas espécies de cogumelos também causarão problemas.
Consulte um especialista em alergia para verificar qual componente do chá está provocando uma reação alérgica.