Alergia ao Leite e Laticínios
Leite: é bom para a saúde e bom para a força dos ossos.
É também um dos alérgenos alimentares mais comuns, particularmente em crianças.
Alergia ao leite
Algumas crianças que são alérgicas ao leite de vaca são alérgicas ao leite de soja, também. Alergia do leite é uma das alergias alimentares mais comuns em crianças.
Uma alergia ao leite geralmente ocorre minutos a horas após consumir leite.
A alergia ao leite de vaca é a alergia alimentar mais comum em bebês e crianças pequenas. Cerca de 2,5% das crianças menores de três anos são alérgicas ao leite.
Quase todos os bebês que desenvolvem alergia ao leite o fazem no primeiro ano de vida.
Alergia ao leite ou intolerância à lactose?
Alergias a leite ou laticínios e intolerância à lactose não estão relacionadas.
As pessoas com alergia ao leite ou a produtos lácteos apresentam sintomas porque o sistema imunológico reage como se o leite e outros produtos lácteos fossem um invasor perigoso.
Esta reação pode causar urticária, dores de estômago, vômitos, fezes com sangue e até choque anafilático - uma reação alérgica com risco de vida.
Indivíduos que são intolerantes à lactose não podem digerir o açúcar no leite (lactose), porque eles têm uma deficiência de lactase, uma enzima produzida por células no revestimento do intestino delgado.
A lactase é necessária para metabolizar a lactose. A falta desta enzima - que às vezes pode ser apenas temporária, devido à infecção - causa sintomas como gases abdominais, diarreia ou cólicas abdominais.
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Se você sofre problemas digestivos depois de comer ou beber produtos lácteos, tente acompanhar sua dieta e observe como seu corpo reage aos itens que você consome.
Você também pode tentar cortar temporariamente produtos lácteos, leite, queijo e iogurte, por exemplo, da sua dieta e ver se seus sintomas melhoram.
Relate os resultados ao seu alergista, que pode fazer o teste - normalmente, o teste cutâneo - para confirmar um diagnóstico.
Reações alérgicas ao leite
A sensibilidade ao leite de vaca varia de pessoa para pessoa e as reações podem ser imprevisíveis. Os sintomas de uma reação alérgica ao leite podem variar de leves, como urticária, a graves, como anafilaxia.
Se você tem alergia ao leite, mantenha um auto-injetor de epinefrina (como EpiPen, ou Adrenaclick) com você o tempo todo. A epinefrina é o tratamento de primeira linha para anafilaxia.
Evitando Leite
Para evitar uma reação, é muito importante evitar o leite de vaca e os produtos de leite de vaca. Leia sempre os rótulos dos alimentos e faça perguntas sobre os ingredientes antes de ingerir um alimento que você não tenha preparado.
Se você é alérgico ao leite de vaca, seu médico pode recomendar que você também evite o leite de outros animais domésticos.
Por exemplo, a proteína do leite de cabra é semelhante à proteína do leite de vaca e pode causar uma reação em pessoas que têm alergia ao leite.
Esses ingredientes contêm leite?
As pessoas alérgicas ao leite geralmente têm dúvidas sobre os seguintes ingredientes.
Estes ingredientes não contêm proteína do leite e são seguros para comer.
- Lactato de cálcio
- Estearoil lactilato de cálcio
- Manteiga de cacau
- Creme de tártaro
- Ácido láctico (no entanto, a cultura de ácido láctico pode conter leite)
- Oleoresina
- Lactato de sódio
- Estearilato de sódio
Sinais e sintomas da alergia do leite
Complemente a sua leitura:
Os sinais e sintomas da alergia ao leite variam de leve a grave e podem incluir chiados, vômitos, urticária e problemas digestivos. Raramente, alergia de leite pode causar anafilaxia, uma reação grave, com risco de vida.
Evasão é o principal tratamento para a alergia de leite. Felizmente, a maioria das crianças com alergia ao leite tem idade de 3 anos.
Os sintomas de alergia do leite, que diferem de pessoa para pessoa, ocorrem alguns minutos a algumas horas depois de beber leite ou comer produtos lácteos.
Imediatamente depois de consumir leite, sinais e sintomas de alergia a leite podem incluir:
- Urticária
- Chiado
- Vômitos
Sinais e sintomas de alergia do leite que podem levar mais tempo para desenvolver incluem:
- Fezes que podem conter sangue
- Diarreia
- Cólicas abdominais
- Tosse ou chiado
- Corrimento nasal
- Olhos lacrimejantes
- Erupção cutânea com comichão, muitas vezes ao redor da boca
- Cólica, em bebês
Meu filho vai superar uma alergia ao leite?
A maioria das crianças acaba por superar uma alergia ao leite.
A alergia é mais provável que continue em crianças que têm altos níveis de anticorpos do leite de vaca no sangue.
Os exames de sangue que medem esses anticorpos podem ajudar seu alergista a determinar se uma criança provavelmente superará ou não uma alergia ao leite.