Você acha que pode ser alérgico ao iogurte? É totalmente possível. O iogurte é um produto lácteo cultivado. E uma Alergia ao leite é uma das alergias alimentares mais comuns. É a Alergia alimentar mais comum em bebês e crianças pequenas.
No entanto, mesmo que você não consiga tolerar o iogurte, você pode não ter alergia. Existem outras condições com sintomas semelhantes. Se você acha que pode ter um problema com iogurte, seu médico pode ajudá-lo a determinar seus próximos passos.
As alergias alimentares podem ser divididas em oito grandes grupos: leite, ovo, amendoim, nozes, peixe, marisco, soja e trigo.
A maioria das alergias aos laticínios começa e termina nos primeiros anos de vida, embora alguns adultos tenham alergia a produtos lácteos, incluindo alergia ao iogurte.
Sintomas e Diagnóstico de Alergia
Apenas um alergista ou imunologista certificado pode fazer um diagnóstico definitivo de alergia alimentar, mas os sintomas são fáceis de detectar.
Quando uma criança alérgica comer um iogurte ou outro produto lácteo, as enzimas da comida desencadeiam uma reação negativa. Em reações leves, isso pode incluir inchaço da pele, urticária ou desconforto digestivo, como vômitos, cólicas ou diarreia.
Em casos graves, de acordo com a Academia Americana de Alergia, Asma e Imunologia, uma pessoa pode entrar em choque anafilático. Isso causa garganta ou aperto no peito, incapacidade de respirar e formigamento nas extremidades, lábios e couro cabeludo.
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Alergistas e imunologistas realizarão testes de contato com a pele e exames de sangue para determinar se um componente de iogurte, como laticínios, bactérias vivas ou enzimas, ou qualquer aroma artificial ou natural adicionado, causa a reação.
Outras causas a considerar
Às vezes, depois de comer iogurte, seus sintomas podem se assemelhar a uma reação alérgica, mas exames de sangue podem provar o contrário. É possível que seus olhos lacrimejantes ou congestão nasal possam ser a resposta do seu corpo à histamina no iogurte.
Quando seu corpo cria histamina, causa os sintomas de uma reação alérgica. A histamina também é encontrada em muitos alimentos, incluindo:
- sardinhas
- anchovas
- iogurte
- outros alimentos fermentados
Tratar alergias de iogurte
Uma vez que o médico determine a causa da alergia, ele vai conselhar remover o alimento que causa alergia da sua dieta.
Enquanto algumas alergias, como reações ambientais ou de poeira, podem ser tratadas com medicação, a única maneira de controlar uma alergia alimentar é cortar o gatilho de sua dieta.
De acordo com médicos especialistas em alergia em Michigan, injeções de alergia não são eficazes no tratamento de alergias alimentares.
Alternativas lácteas
Alternativas lácteas são comuns na maioria dos supermercados hoje em dia. Manteiga sem lactose ou vegana, leites e iogurtes à base de vegetais e queijos veganos são opções para aqueles com alergia ao leite, desde que a contaminação cruzada com produtos contendo leite não tenha ocorrido.
Alimentos ricos em histamina
O corpo produz histamina como resposta a alérgenos. Essa enzima faz com que seus olhos lacrimejantes ou nariz vai comerçar a escorrer quando você encontrar um alérgeno.
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A histamina também está presente no iogurte. Uma pessoa que come iogurte que começa a reclamar de olhos lacrimejantes ou nariz escorrendo, urticária, coceira na pele ou no nariz, chiado no peito, diarreia ou dores de cabeça podem não ter alergia ao iogurte, mas podem estar reagindo à introdução da histamina no corpo.
A levedura adicionada durante o processo de fermentação do iogurte cria a histamina, de acordo com especialistas em alergia, sinusite e asma de Michigan.
Alergia a Peixe ou Nozes
O tipo de iogurte que você come é tão importante quanto o próprio iogurte. Muitas empresas introduziram variedades saudáveis de iogurte contendo ácidos graxos ômega-3 derivados de peixes ou nozes.
Os ácidos graxos ômega-3 são antioxidantes, que protegem as células de mutações e danos. Verifique o rótulo dos ingredientes para óleo de peixe ou ácido alfa-linoleico, que pode desencadear alergias a peixes ou referências a nozes.
Ômega-3 derivado de algas ou linhaça deve ser livre de alérgenos.
Intolerância a lactose
A intolerância à lactose é muitas vezes confundida com uma alergia ao iogurte e outros produtos lácteos, mas na verdade é um problema digestivo. Quando o iogurte é digerido, um o açúcar chamado lactose é liberado na trilha digestiva.
O corpo produz uma enzima chamada lactase para decompor a lactose, para que o organismo possa absorvê-la.
As pessoas que não podem produzir lactase são intolerantes à lactose, mas não são alérgicas ao iogurte ou outros produtos lácteos.
Falar com seu médico
Se você acha que pode ter uma alergia ao iogurte, consulte seu médico para um diagnóstico. Você pode ter uma alergia ao leite ou você pode ser intolerante à lactose. Procure atendimento médico imediato se os sintomas persistirem, especialmente se tiver algum sintoma que se assemelhe a anafilaxia, como dificuldade para respirar.
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Redação IS
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