As alergias alimentares ocorrem quando o sistema imunológico identifica as proteínas de um determinado alimento como prejudiciais ao organismo, reagindo posteriormente para tentar "combater" as proteínas "nocivas" (que, na verdade, são inofensivas).
Você pode ter uma Alergia ao mirtilo se tiver alguns dos seguintes sintomas depois de comer ou tocar em mirtilos ou produtos que contêm mirtilos.
Sintomas de Alergia de mirtilo
Algumas pessoas podem experimentar uma reação alérgica a um tipo específico de alimento. Os sintomas geralmente são leves. Para outras, no entanto, as reações podem ser extremas e às vezes fatais.
Blueberries contêm salicilatos, que são substâncias químicas naturais nas plantas. Os mirtilos têm alto teor de salicilato. Se você é alérgico a blueberries, muitas vezes é porque você tem uma sensibilidade para este composto.
Se você consumir blueberries e experimentar sintomas de alergia, entre em contato com um profissional de saúde imediatamente para o tratamento.
Angioedema
Uma reação comum de uma alergia alimentar é o inchaço dos lábios, face, língua e garganta, chamado angioedema.
Quando você está exposto aos mirtilos, seu corpo produz anticorpos de imunoglobulina e histaminas que liberam em seu corpo, causando o tecido inchado característico.
Os vergões geralmente são dolorosos e podem ou não estar coçando. Quanto mais profundo o inchaço, mais doloroso é o inchaço.
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O angioedema pode desaparecer por conta própria após algumas horas ou após tomar medicamentos anti-histamínicos ou anti-inflamatórios.
Se outras doenças ou enfermidades estiverem presentes, o angioedema pode aparecer, e o consumo de mirtilo pode não ser o culpado. Consulte um médico se os sintomas persistirem ou piorarem.
Urticária
A urticária geralmente é sintomática de uma alergia ao salicilato. As urticárias surgem em sua pele como pápulas transitórias, coceiras ou pápulas vermelhas conhecidas como urticária.
Geralmente, lesões de colmeia individuais duram apenas 24 horas e não deixam nenhuma marca ou indicação visual de sua presença.
O consumo persistente de mirtilos ou frutas vermelhas semelhantes que contenham salicilato pode causar urticária crônica, caracterizada por erupções cutâneas de colmeia de longa data por mais de seis semanas.
Várias outras causas de urticária não se limitam ao consumo de mirtilo. Se as colmeias não desaparecerem por um longo período, entre em contato com um médico para avaliação.
Anafilaxia
Se alguém tem uma forte reação alérgica a mirtilos, anafilaxia pode desenvolver onde extrema constrição das vias aéreas, inchaço da garganta, uma queda grave na pressão arterial e pulso rápido pode ocorrer. Muitas vezes, tonturas e perda de consciência precedem o inchaço.
A anafilaxia é fatal e requer atenção médica imediata. Se ocorrer inchaço na garganta, nunca espere que os sintomas desapareçam, pois isso pode piorar progressivamente e interromper o fluxo de ar. Procure atendimento de emergência imediatamente.
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Se você tiver algum dos sintomas acima após consumir ou entrar em contato com blueberries, você deve ver um alergista e ser testado para descobrir se você tem uma alergia ao mirtilo ou sensibilidade ao salicilato.
Se você é diagnosticado com uma alergia de mirtilo, você terá que evitar o contato com blueberries. Se você tem sensibilidade ao salicilato, precisará ler os rótulos com cuidado e procurar por aspirina, aromatizantes de hortelã e outros ingredientes que contenham compostos salicílicos.
Se você tem uma alergia grave ou sensibilidade, o seu médico prescreverá epinefrina para que você possa se tratar em caso de reação.
Teste de alergia ao mirtilo
Nota: O jejum não é necessário para este teste.
Este teste de alergia usa uma amostra de sangue para determinar se você é alérgico a blueberries. Mirtilos são geralmente consumidos como um lanche cru ou em produtos de panificação, geléias, panquecas ou saladas. Eles podem ser secos e usados como groselhas.
Enquanto mirtilos frescos podem ter um efeito ligeiramente laxante sobre o corpo, quando secos eles são adstringentes e comumente usados no tratamento de diarreia, cistite e doenças semelhantes. O fruto seco também é antibacteriano.
A pele dos mirtilos contém antocianina e é específica no tratamento da hemeralopia (cegueira diurna). Estas frutas são uma rica fonte de antocianósidos, que foram mostrados experimentalmente para dilatar os vasos sanguíneos, tornando-os um tratamento potencialmente valioso para varizes, hemorroidas e fragilidade capilar.
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Redação IS
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