O quiabo é rico em vitamina A e os flavonoides anti-oxidantes como o beta-caroteno, xantina e luteína, que ajudam a nos proteger dos cancros do pulmão e da cavidade oral. Os folatos presentes no quiabo ajudam a reduzir a ocorrência de defeitos do tubo neural em recém-nascidos. O consumo de quiabo ajuda a melhorar a digestão, a visão, a saúde da pele e também ajuda a fortalecer os ossos. Ele também cuida do seu coração e de todo o sistema cardiovascular, ajudando a reduzir os níveis de colesterol e a pressão sanguínea. Além disso, fortalece o nosso sistema imunológico.
Alergias alimentares são comuns com certos alimentos, como amendoim, leite e ovos, mas praticamente qualquer alimento tem o potencial de causar uma reação alérgica.
As pessoas que são alérgicas ao quiabo podem desenvolver sintomas alérgicos ao comer ou colher este vegetal; Além disso, você pode ser alérgico a outros alimentos relacionados se for alérgico ao quiabo.
O quiabo pode desencadear uma reação alérgica?
Um indivíduo que é alérgico ao quiabo pode desenvolver sintomas depois de comer ou por meio de manipulação direta. Além disso, pode ser altamente sensível a outros alimentos relacionados se for alérgico à comida.
Fisiologia Alergia Alimentar
As alergias alimentares são devidas ao fato do sistema imunológico ser incomumente sensível a moléculas, conhecidas como antígenos, encontradas nos alimentos. Os antígenos são compostos que o sistema imunológico se liga e pode desencadear uma reação imunológica.
Se você é alérgico a um alimento, alguns dos seus antígenos desencadearão uma resposta imunológica invulgarmente severa, porque seu sistema imunológico considerará os antígenos como um sinal de um invasor estranho. Isso leva a uma inflamação maciça, mitigada por um tipo de anticorpo conhecido como IgE.
Sintomas de Alergia ao quiabo
Os sintomas de uma alergia ao quiabo geralmente se manifestam depois que você come a comida.
Os sintomas de uma alergia alimentar são urticária, coceira, formigamento da boca, chiado, congestão nasal, tontura, desmaios, rouquidão e inchaço da face, lábios, garganta e língua.
Em casos raros, alergias alimentares podem causar anafilaxia, que é marcada por inflamação sistêmica que pode causar obstrução do esôfago, traqueia e, finalmente, levar ao choque.
Uma edição de 1993 da "Environmental Research" também contém um relato de caso de dois trabalhadores que desenvolveram uma erupção cutânea após a colheita de quiabo, de modo que uma alergia ao quiabo pode se manifestar puramente a partir do contato com esse vegetal.
Diagnóstico
Uma maneira de determinar se os seus sintomas de alergia são causados por quiabo é manter um diário que lista todos os dias que você tem sintomas de alergia, bem como todos os alimentos que você come.
Se os seus sintomas seguirem de forma confiável o contato com o quiabo, você pode ter uma alergia ao quiabo.
Um diagnóstico mais definitivo pode ser alcançado por meio de testes que procuram a presença de moléculas de IgE que reagem com alguns dos compostos presentes no quiabo.
Tratamento
A maneira mais simples de tratar uma alergia ao quiabo é evitar comer ou entrar em contato com o quiabo. As pessoas que são alérgicas ao quiabo também podem ser alérgicas ao gumbo, ao chá do althea e ao farelo de algodão e óleo, porque esses alimentos têm antígenos semelhantes ao quiabo.
Em alguns casos, as alergias ao quiabo podem ser tratadas com anti-histamínicos e outros medicamentos anti-alérgicos. Converse com seu médico se você tiver uma alergia a quiabo para determinar um plano de tratamento apropriado.