Comer iogurte grego e ter reação alérgica e manchas vermelhas no corpo
Este alimento rico, nutritivo e cheio de proteína, no entanto, contém dois, ou possivelmente três, ingredientes capazes de causar surtos de manchas vermelhas em algumas pessoas. Se você desenvolver esses pontos depois de comer iogurte grego, você pode ser sensível a pelo menos um deles.
Sua textura densa e pesada não é a única coisa que distingue o iogurte grego do iogurte do iogurte natural. Um processo de esforço que remove líquido aumenta o teor de proteína do iogurte grego entre 40 e 80%.
Causas de alergias e manchas vermelhas no corpo depois de comer iogurte grego
Alergia ao leite
Alergia ao leite está entre as alergias alimentares mais comuns e responsáveis por 90% das alergias alimentares.
As alergias ao leite afetam até 2,5% das crianças com menos de 3 anos. Uma pequena fração dessas crianças nunca vai superar a alergia.
Para elas, comer iogurte grego pode significar solavancos irritantes da pele, ou urticária, e outros sintomas desagradáveis.
Sensibilidade à proteína do leite
Se você sofre de alergia ao leite, o sistema imunológico do seu corpo ataca erroneamente as proteínas do iogurte grego como invasores perigosos.
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As células do seu sistema imunitário secretam anticorpos destruidores de proteínas chamados histaminas. Estes anticorpos produzem reações alérgicas, incluindo erupções cutâneas ou urticária, desconforto digestivo ou dificuldade respiratória.
Os sintomas aparecem em poucos minutos a algumas horas depois de comer iogurte grego. A anafilaxia, a reação mais grave, causa parada das vias aéreas logo após o consumo de iogurte. Esta condição potencialmente fatal requer atenção médica imediata.
Histaminas no iogurte grego
Toda a proteína do leite contém a histidina aminoácina. Uma reação entre as culturas no iogurte grego e a histidina em suas proteínas do leite cria histaminas.
Alimentos ricos em histamina podem produzir os mesmos sintomas, incluindo erupções cutâneas e urticária, como alergia.
Comê-los, no entanto, não vai desencadear uma resposta do sistema imunológico. Apenas um médico pode determinar se os sintomas resultam formam uma alergia ou de intolerância à histamina.
Alergia à fruta
Algumas variedades de iogurte grego contêm frutas, além de suas proteínas do leite e histaminas. A fruta provoca reações alérgicas em pessoas sensíveis.
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Morangos, abacaxis e frutas tropicais como mangas muitas vezes criam problemas. Pêssegos, cerejas e damascos são outros candidatos.
Uma alergia existente ao pólen e ao látex pode aumentar a probabilidade de alergias da fruta. Inchaço e coceira da boca e da garganta logo após comer o iogurte indica uma reação relacionada à fruta.
Os sintomas da pele incluem erupções cutâneas, urticária e eczema.
Diagnóstico de alergia depois de comer iogurte grego
O diagnóstico de um alergista é a melhor maneira de determinar por que comer iogurte grego faz com que sua pele desenvolva solavancos e manchas vermelhos.
Um teste de pele em que o alergista expõe sua pele a diferentes ingredientes nas quantidades de iogurte pode determinar rapidamente se você tem uma alergia ao leite ou alergia a frutas. Se as urticárias na pele aparecem logo após a exposição a um ingrediente, esse ingrediente é um alérgeno.
Você também pode precisar de um exame de sangue ou ser convidado a comer o iogurte em um ambiente medicamente supervisionado.
Tratamento para reação alérgica depois de comer iogurte grego
Evitar seus alérgenos diagnosticados é o único tratamento eficaz. Mesmo se sua única reação foi algumas colisões da pele, o consumo contínuo dos alérgenos poderia provocar uma condição grave, de ameça à vida.
Manter a adrenalina injetável, disponível por prescrição, com você em todos os momentos pode ser um salva-vidas após a exposição acidental de alérgenos.
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Redação IS
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