Alimentos com Serotonina

O que é Serotonina?

Serotonina é um neurotransmissor, um químico natural que pode influenciar o humor e o apetite.

Vitaminas do complexo B, como tiamina e ácido fólico, também afetam a serotonina.

Médicos prescrevem antidepressivos para ajudar a elevar os níveis de serotonina do cérebro em pessoas que sofrem de depressão.

O cérebro usa o aminoácido triptofano para produzir serotonina, contanto que o processo não é bloqueado por conflitos de aminoácidos.

A serotonina também é encontrada no sistema digestivo, e certos alimentos podem aumentar ou diminuir os níveis de serotonina. Dietas carentes de triptofano podem fazer com que as pessoas tenham baixos níveis de serotonina e a experiência de depressão, dores de cabeça e distúrbios do sono.

Lista de Alimentos com Serotonina

Grãos

Alimentos ricos em vitamina B, como arroz integral, gérmen de trigo, cereais integrais, extratos de levedura e fermento, ajudam com a produção de serotonina, de acordo com o clínico geral escocês e autor, Dr. Dan Rutherford do NetDoctor.

Comer granola, aveia, cereais de grãos inteiros ou um muffin de grão inteiro no café da manhã vai começar o seu dia com os nutrientes que ajudam a impulsionar a serotonina

Peixes, aves e carne

Salmão, atum fresco, Pargo, sardinhas, arenque, cavala e alabote são elevados em triptofano e excelentes fontes de serotonina.

Aves de capoeira, como frango e Peru são excelentes fontes do triptofano necessário para a serotonina para ficar em um nível ideal no corpo e cérebro.

Carne, incluindo carne bovina, cordeiro e fígado pode fornecer aminoácidos e outros nutrientes que facilitam a criação de serotonina.

Nozes e sementes

As nozes são especialmente benéficas para a produção de serotonina.

Linhaça, sementes de girassol, sementes de abóbora, sementes de gergelim, amendoins, amêndoas e cajus podem aumentar a serotonina no corpo.

Óleos

Ácidos graxos essenciais aumentam a produção de serotonina.

Estes nutrientes incluem os ácidos graxos ômega-3 encontrados em peixe e óleo de linho.

Ácidos graxos ômega-6 são encontrados em canola, uva, açafrão, girassol e óleos de gérmen de trigo.

Ácido gama-linoleico é encontrado em Spirulina ou algas azuis e verdes e groselha preta, Primrose Evening e óleos borragem.

Lácteos

Os ovos são ricos em proteínas e contêm aminoácidos e ácidos graxos essenciais necessários para produzir serotonina.

A clara do ovo é espessa e muito elevada na lista de alimentos da serotonina.

Os níveis inferiores de triptofano são encontrados no leite e uma variedade de queijos. Requeijão e iogurte também são bons alimentos para comer para aumentar e manter seus níveis de serotonina.

Frutas

Bananas, kiwi, abacaxi, ameixas, toranja, manga e melão têm uma concentração de soro elevado, o que os torna muito úteis na produção de serotonina.

Tomate e abacate também são ricos em nutrientes necessários para a serotonina para desenvolver e alcançar níveis ideais no cérebro.

Legumes

Milho, brócolis, couve-flor e vegetais folhosos verdes, como espinafre são ricos em serotonina, como são batatas cozidas com pele, mostarda e cogumelos.

Soja

Produtos de soja, incluindo leite de soja, tofu e soja fornecem nutrientes que ajudam os níveis de serotonina permanecerem estáveis.

Vegetais do mar

Os legumes marinhos incluem algas marinhas, algas marinhas e Spirulina, uma alga verde e azul, contém triptofano, um aminoácido essencial que é necessário para a criação de serotonina no cérebro.

Leguminosas e feijões

Lentilhas, feijão, grão-de-bico, ervilhas, feijã preto boas fontes de serotonina, como são alimentos como húmus e sopa de lentilha, que são feitas com estes produtos.