4 alimentos que combatem a inflamação da artrite

Pessoas com artrite reumatoide sabem muito bem a inflamação e a dor que vem com a doença. Embora não haja nenhuma dieta que possa tratar a doença, alguns alimentos podem ajudá-lo a reduzir a inflamação da artrite no seu corpo.

Os alimentos que são bons para você, como frutas e produtos hortaliços, cereais integrais, azeite de oliva e peixes, podem ajudar você se sentir melhor.

Uma dieta para artrite reumatoide

Pessoas com artrite reumatoide têm o sistema imunológico que atacam o revestimento de suas articulações. Este ataque causa dor, rigidez e inflamação crônica. Pesquisa mostra que componentes saudáveis da dieta mediterrânea podem ajudar a inflamação inferior, beneficiando pessoas com a doença.

Um estudo britânico que analisou o impacto dos alimentos da dieta do Mediterrâneo em mulheres com artrite reumatóide, os pesquisadores dividiram 130 mulheres em dois grupos.

Um grupo seguiu a dieta culinária em estilo mediterrânico. O outro grupo recebeu apenas uma informação escrita e feita sem alteração dos hábitos alimentares.

Mulheres que participaram da classe de comer mais alimentos que eram ricos em antioxidantes e outras substâncias anti-inflamatórias, incluindo frutas, vegetais e gorduras monoinsaturadas (do tipo encontrado no azeite de oliva).

Durante os próximos 6 meses, tiveram menos dor articular e rigidez matinal e melhor saúde geral em relação ao outro grupo.

Como você pode adicionar estes alimentos ao seu prato?

Aqui estão 4 alimentos para combater a inflamação da artrite

1- Contra a inflamação: peixes

Pessoas com artrite reumatóide têm níveis mais elevados de substâncias chamadas citocinas que podem aumentar a inflamação no corpo. Gorduras poliinsaturadas, especialmente o ômega-3 os ácidos gordos, ajudam a suprimir a citocinas e outros produtos químicos inflamatórios.

Essas gorduras boas também ajudam a diminuir o "mau" colesterol e triglicéridos os níveis de LDL quando usado para substituir gorduras saturadas e trans na dieta.

Níveis elevados de colesterol LDL e triglicérides (gorduras no sangue) promovem inflamação, que é pensada para jogar um papel crítico na doença cardíaca. Isso é importante para pessoas com artrite reumatóide, que têm um risco significativamente maior de doença cardíaca.

Todos os peixes têm um ômega-3. Mas salmão, arenque, sardinhas e anchovas são cheios deles. Salmão fornece o maior, com até 2 gramas de ômega-3 ácidos graxos por porção.

Use com moderação o calor; cozinhar demais pode destruir mais da metade de ômega-3. Cozer ou grelhar peixe em vez de fritar para preservar a gordura saudável.

A American Heart Association recomenda comer peixe duas vezes por semana. Peixes ricos em ômega-3 são poderosos anti-inflamatórios alimentos que oferecem uma infinidade de benefícios para a saúde.

Não gosta de peixe? Outros alimentos ricos em ácidos graxos ômega-3 incluem nozes, óleo de canola e soja. Ou pergunte ao seu médico sobre suplementos de ômega-3 derivados de plantas.

2- Alimentos para artrite reumatoide: produtos coloridos

Nutricionistas recomendam frequentemente para as pessoas adicionarem cor à sua dieta. Por que? As substâncias que dão cor em frutas e legumes, flavonoides e carotenoides, também são potentes antioxidantes.

Antioxidantes são um componente importante de uma dieta que combate a inflamação. A vitamina C é um outro antioxidante encontrado em muitas frutas e legumes.

Frutas e vegetais ricos em antioxidantes estes incluem mirtilos, amoras, abóbora, batata doce, cenouras, tomates, pimentas, laranjas, brócolis e melão.

Escolher alimentos coloridos, com tons de vermelho, laranja, amarelos, azuis, verdes e roxos, irá garantir a você comer uma variedade de frutas e legumes e ajuda que você tem uma dieta equilibrada.

3- Dieta Anti-inflamação: Grãos inteiros

Um estudo publicado no The American Journal of Clinical Nutrition descobriu que as pessoas que comiam mais grãos integrais como arroz integral, aveia e cevada reduziu os níveis de proteína C - reativa (CRP), um marcador de inflamação no corpo.

Em pessoas com artrite reumatoide, níveis de CRP podem subir durante uma erupção, e CRP é medido às vezes para acompanhar a atividade de doença ou para ver o quanto uma pessoa está respondendo ao tratamento.

Macarrão de trigo integral e pães, características da dieta mediterrânica, também contêm selênio, um antioxidante que combate a inflamação.

Algumas pessoas com artrite reumatóide têm níveis mais baixos níveis de selênio no sangue.

Outra vantagem de comer cereais integrais em vez de hidratos de carbono refinados, como pão branco e arroz branco, é que grãos integrais podem ajudá-lo a gerenciar melhor o seu peso.

Ficar em um normal de peso, ou perder peso se você precisa, vai tirar a dor nas articulações.

4- Alimentos para artrite reumatoide: azeite de oliva

O azeite simboliza paz na mitologia grega. E seu óleo também parece ter um efeito calmante na inflamação.

Um estudo publicado no The American Journal of Clinical Nutrition descobriu que pessoas que comiam a menor quantidade de azeite extra-virgem eram mais propensas a desenvolver a artrite reumatoide, em comparação com pessoas que comeram os montantes mais elevados.

Estudos mostram que um composto em azeite pára a produção dos produtos químicos que induzem a inflamação.

Anti-inflamatórios não-esteróides (AINEs), como aspirina e ibuprofeno funcionam para diminuir a inflamação, reduzindo a produção desses mesmos produtos químicos.

Quando se trata de combater a inflamação, optar por azeite extra-virgem. Azeite extra-virgem vem da primeira prensagem da azeitona e contém o maior teor de promoção da saúde nutrientes. 

Além de ser um componente crucial de uma dieta de anti-inflamatório, o azeite faz um substituto saboroso para gorduras saturadas e trans.

Gorduras saturadas são encontradas em alimentos como leite, manteiga, sorvete e carne vermelha gordurosa.

Gorduras trans são encontradas em muitos bens cozidos transformados.