Um copo de leite revigora o seu metabolismo e dá um impulso de cálcio, mas as pessoas com diabetes precisam ser seletivas com suas escolhas do leite.
O leite fornece nutrientes importantes para a saúde óssea, mas algumas variedades contêm grandes quantidades de gordura saturada e açúcar, que deve ser limitado em uma dieta diabética.
Leite em uma dieta do diabético
Diabetes aumenta sua chance de desenvolver fraturas ósseas, um risco que aumenta à medida que envelhece e perde a massa óssea.
Os alimentos ricos em cálcio, como o leite, ajudam a manter seus ossos fortes e protegidos contra a osteoporose, uma grave perda óssea que pode levar a ossos quebrados e diminuição da mobilidade.
O leite contem a lactose, um tipo de açúcar, esse carboidrato precisa ser controlado para quem tem diabetes.
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O plano de nutrição da associação americana de diabetes recomenda 45 a 60 gramas de carboidratos por refeição, que inclui uma porção de laticínios. 236 ml de leite é contabilizado como uma porção de laticínios.
Leite desnatado e baixo teor de gordura
Diabetes aumenta o risco de doença cardíaca, mas você pode controlar o seu risco, limitando a sua ingestão de gordura saturada.
Um copo de leite inteiro fornece 149 calorias e 5 gramas de gordura saturada, mas 1 copo de leite desnatado contém apenas 83 calorias e 0,1 gramas de gordura saturada.
Se você preferir o leite com uma textura mais espessa do que o leite desnatado, tente 1% de leite, que tem 102 calorias e 1,5 gramas de gordura saturada por copo.
Todas as variedades de leite simples fornecem cerca de 12 gramas de açúcar por copo, mas o chocolate, morango e leite de baunilha contêm açúcar acrescentado, ler o rótulo de alimentos antes de comprar.
Benefícios do leite de soja
Complemente a sua leitura:
Se você não gosta de leite normal ou é intolerante à lactose, leite de soja pode ser uma alternativa saudável.
Um copo de leite de soja regular fornece 131 calorias, 10 gramas de açúcar e 0,5 gramas de gordura saturada.
Um estudo publicado em 2013 pelo "jornal da nutrição renal" descobriu que o leite de soja melhorou a pressão sanguínea em pacientes diabéticos com neuropatia em comparação com os participantes que beberam leite de vaca.
O leite de soja fornece 61 miligramas do cálcio por o copo, somente 6% da recomendação diária de 1.000 miligramas, assim você deve procurar variedades fortificadas em seu supermercado.
Outras escolhas saudáveis do leite
Se você quer adicionar a variedade a suas bebidas, tente o leite da amêndoa. Uma xícara de leite de amêndoa fortificada contém 91 calorias e 451 miligramas de cálcio, 45% do valor diário recomendado.
O leite de amêndoa com baunilha tem 15 gramas do açúcar por o copo, assim escolher o leite de amêndoas sem sabor para diminuir sua contagem de açúcar. O leite do arroz fornece 90 a 120 calorias e 2 a 3 gramas de gordura totais por o copo.
O índice do cálcio igualmente varia de 2 a 30% do recomendado, sempre verificar o rótulo do leite, e escolhar uma opção rica em cálcio.
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Redação IS
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