Um mito da dieta comum é que o leite contém muita gordura e deve ser cortado quando você está tentando fazer dieta, de acordo com o Diabetes Nacional e Doenças Digestivas e Renais.
Na realidade, o leite sem gordura, juntamente com outros produtos lácteos, oferecem múltiplos nutrientes, como cálcio, proteína e vitamina D sem gordura saturada excessiva ou calorias.
Incluir leite em sua dieta pode ajudá-lo a perder peso.
Resultados da pesquisa sobre leite com baixo teor de gordura e perder peso
Vários estudos associaram o consumo de leite com baixo teor de gordura à perda de peso. Entre eles está um estudo publicado na edição de agosto de 2009 do "Journal of the American Dietetic Association," no qual pesquisadores do Departamento de Nutrição Humana, Alimentos e Exercícios da VirginiaTech concluíram que consumir pelo menos três porções de consumo de laticínios com baixo teor de gordura pode ajudar a melhorar a qualidade da dieta e o gerenciamento de peso de adultos jovens.
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A Universidade de Curtin, na Austrália, realizou um estudo comparando os resultados de perda de peso e gordura de dieters que comem três porções de laticínios versus cinco porções diárias de laticínios.
Os resultados, divulgados em outubro de 2009, constataram que a maior quantidade de laticínios, consumidos como leite com baixo teor de gordura, queijo cottage e iogurte, produziu quantidades significativamente maiores de perda de peso e gordura após 12 semanas.
Considerações sobre beber leite com baixo teor de gordura e perder peso
O leite desnatado contém menos calorias e mais nutrição do que refrigerante, bebidas energéticas e chás adoçados.
Devido ao seu teor proteico, o leite também pode fazer você se sentir mais satisfeito do que refrigerantes ou outras bebidas adoçadas com açúcar e xarope de milho.
Evite leites aromatizados, que muitas vezes contêm quantidades significativas de açúcar adicionado e, como resultado, calorias.
Usos do leite na dieta
Complemente a sua leitura:
Use 1% ou leite desnatado, pois eles contêm pouca ou nenhuma gordura saturada. Use o leite como fonte de proteína para ajudar a aumentar seus sentimentos de plenitude, derramando-o sobre o cereal ou misturando-se em um smoothie de frutas.
O leite desnatado também pode ser adicionado ao purê de batatas, sopas e caçarolas para aumentar a nutrição e o sabor sem adicionar açúcar e gorduras que incentivam o ganho de peso.
Recomendações
O Departamento de Agricultura dos EUA recomenda que os adultos tomem três porções de 8 oz de laticínios diariamente para apoiar a boa saúde.
Ao cortar calorias para perder peso, elimine as calorias discricionárias primeiro — como açúcares adicionados, álcool e gorduras — antes de alimentos nutritivos, como o leite não gordo.
Suporte ao exercício
Durante o seu programa de perda de peso, o leite pode ajudar a melhorar seus esforços de exercício para mudar sua composição corporal.
O consumo de leite versus uma bebida de carboidratos logo após o exercício resultou em maior desenvolvimento de massa muscular, perda de massa gorda e grãos de força em mulheres após 12 semanas, concluíram pesquisadores da Universidade McMaster na revista "Medicina e Ciência no Esporte e Exercício" em junho de 2010. Seus achados confirmaram resultados semelhantes anteriores em um estudo envolvendo homens.
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Redação IS
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