Pimenta da Jamaica (Pimenta dioica), também chamada de pimenta, pimenta murta, pimento, newspice, é a fruta verde seca de uma árvore nativa das Grandes Antilhas, sul do México e América Central. Esta especiaria é agora cultivada em todo o mundo. Os frutos da árvore são colhidos quando verdes e são secos ao sol. Quando totalmente secos, eles são marrons e lembram grandes grãos de pimenta marrons. A pimenta da Jamaica é um dos ingredientes mais importantes da culinária caribenha. É usado no tempero jerk caribenho.
Também é conhecido como pimento, pimenta da Jamaica, pimenta da terra, newspice, pimenta e cravo. Foi chamado pela primeira vez de "pimento", espanhol para pimenta, por exploradores no século 16 por causa da pele marrom escura e enrugada.
Se você já tentou pimenta da Jamaica antes e já provou notas de pimenta, cravo, Canela, noz-moscada e zimbro, você verá por que foi nomeado "allspice" pelos ingleses.
Usos para a pimenta da jamaica
Embora pensemos nisso como um ingrediente culinário, a pimenta da Jamaica também é usada na medicina alternativa. Pimenta da Jamaica é cerca de 4% de óleo.
Um composto no óleo da pimenta da jamaica, chamado eugenol, é conhecido por ter propriedades anti-sépticas e aliviar a dor. Estudos preliminares sugerem que a pimenta da Jamaica também pode combater certas bactérias, vírus e fungos.
1- Gás e inchaço
A pimenta da Jamaica pode ser transformada em chá usando 1/2 colher de chá de pó de pimenta da terra coberto por dez minutos com 1 xícara de água quente e depois coado. O chá pode ser tomado uma vez por dia. Acredita-se que seja melhor tomar entre as refeições, pois pode interferir na absorção de alguns minerais, como o ferro.
2- Dores musculares
Pimenta da Jamaica é um remédio herbal tradicional para dores musculares e dor. Para se certificar de que ele fica em contato com a área dolorida, os herboristas costumam sugerir fazer uma cataplasma misturando a pimenta da Jamaica com água suficiente para formar uma pasta espessa. É aplicado na área dolorida e deixado por pelo menos 20 minutos. Um fino pedaço de gaze pode ser aplicado sobre a pasta de pimenta da Jamaica para evitar que ela seque e evite uma bagunça.
Aqui estão 7 benefícios para a saúde da pimenta da Jamaica
1. Pimenta da Jamaica pode ajudar na produção de energia, fazendo você se sentir mais energizado
O manganês ajuda o corpo a metabolizar a glicose. Uma colher de sopa de pimenta da Jamaica contém 9% do mineral manganês, que é um cofator essencial em muitas enzimas importantes na produção de energia.
2. Pimenta da Jamaica pode ajudá-lo a ter um hemograma saudável
O cobre e o ferro são essenciais para a formação de novas células sanguíneas. Uma deficiência de ferro pode levar à anemia, fadiga e fraqueza muscular.
3. Pimenta da Jamaica pode ajudar a melhorar o funcionamento do cérebro
A quantidade de ferro na pimenta da Jamaica leva ao aumento da produção de hemoglobina e aumenta o fluxo sanguíneo. Quantidades adequadas de oxigênio e ferro no cérebro leva ao aumento do desempenho cognitivo e à diminuição de distúrbios cognitivos, como a doença de Alzheimer e a demência.
4. Pimenta da Jamaica pode ajudar as pessoas a manter a pressão arterial
Por colher de sopa, pimenta da Jamaica contém 62,6 miligramas de potássio. Além disso, pimenta contém muito pouco sódio com apenas 4,6 miligramas por colher de sopa. Esta combinação com folato também contribui para a redução da hipertensão e relaxa os vasos sanguíneos, mantendo um fluxo sanguíneo adequado.
5. A pimenta da Jamaica pode ajudar as pessoas a terem uma noite de sono melhor
A pimenta da Jamaica pode ajudar as pessoas a dormir com seu conteúdo de magnésio, que é um mineral que está diretamente ligado à melhoria da qualidade, duração, e tranquilidade do sono. Pimenta da Jamaica também pode ajudar a regular o metabolismo, a fim de ajudar a reduzir os distúrbios do sono e a ocorrência de insônia.
6. Pimenta da Jamaica pode ajudá-lo a combater infecções em seu corpo
A vitamina C é um poderoso antioxidante solúvel em água natural que ajuda o corpo a desenvolver resistência contra agentes infecciosos e elimina os radicais livres causadores de câncer no corpo. O manganês também pode aumentar suas defesas antioxidantes. Por exemplo, algumas enzimas desarmam os radicais livres produzidos dentro das mitocôndrias (as fábricas de produção de energia dentro de nossas células), que requerem manganês.
7. A pimenta da Jamaica é ótima para manter os cabelos e a pele vibrantes e fortes
Ingestão adequada de vitamina C não só melhora o sistema imunológico, também pode criar e manter o colágeno, uma importante proteína encontrada no cabelo e na pele.
Efeitos colaterias e riscos de usar a pimenta da jamaica
Embora os profissionais às vezes sugiram aplicar quantidades muito pequenas (não mais do que três gotas por dia) do óleo, quantidades maiores do óleo puro não devem ser usadas na pele, pois podem causar irritação. Quantidades maiores também podem ser absorvidas pela pele e resultar em overdose.
Óleo de pimenta da Jamaica não deve ser ingerido a menos que sob a supervisão de um profissional de saúde. Mesmo uma colher de chá pode resultar em envenenamento por eugenol, cujos sintomas são náuseas, vômitos, convulsões e lentidão do sistema nervoso central.
Certas pessoas podem ser alérgicas à pimenta da Jamaica.
Informe o seu médico imediatamente se sentir náuseas, vômitos, diarreia, convulsões ou erupções cutâneas após tomar a pimenta da Jamaica.
Devido à pesquisa limitada, é muito cedo para recomendar a pimenta da Jamaica como tratamento para qualquer condição. Também é importante observar que o autocuidado de uma condição e o fato de evitar ou atrasar o tratamento padrão podem ter sérias consequências. Se você está pensando em usar pimenta da Jamaica para qualquer propósito de saúde, certifique-se de consultar seu médico primeiro.