Proteína de soro de leite, um subproduto de leite e queijo, foi promovida para seus benefícios de saúde logo em 420 A.C. Naquela época, Hipócrates, também conhecido como "o pai da medicina," recomendava whey para seus pacientes. Hoje em dia, provas continuam a montar a favor do soro de leite, muitas vezes referido como o padrão ouro de proteína.
Whey é uma excelente fonte de proteína de alta qualidade
whey protein é a fração protéica do soro, que é um líquido que se separa do leite durante a produção de queijo.
É uma proteína completa e de alta qualidade, contendo todos os aminoácidos essenciais.
Além disso, é muito digerível, absorvido pelo intestino rapidamente em comparação com outros tipos de proteína.
Essas qualidades fazem dela uma das melhores fontes alimentares de proteína disponível.
Existem três tipos principais de proteína de soro em pó, concentrado (WPC), isolado (WPI) e hidrolisado (WPH).
O concentrado é o tipo mais comum e também o mais barato.
Como suplemento dietético, a proteína whey é muito popular entre fisiculturistas, atletas, e outros que querem proteína adicional em sua dieta.
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A proteína do soro tem um valor nutricional muito alto e é uma das melhores fontes alimentares de proteína de alta qualidade. É altamente digerível e absorvido rapidamente em comparação com outras proteínas.
Proteína Whey Promove o Crescimento Muscular
Massa muscular naturalmente diminui com a idade.
Isso geralmente leva ao ganho de gordura e aumenta o risco de muitas doenças crônicas.
No entanto, essa alteração adversa na composição corporal pode ser parcialmente retardada, evitada ou revertida com uma combinação de treinamento de força e dieta adequada.
O treinamento de força, juntamente com o consumo de alimentos ricos em proteínas ou suplementos protéicos, tem se mostrado uma estratégia preventiva eficaz.
Particularmente eficazes são fontes de proteína de alta qualidade, como o whey, que é rico em um aminoácido de cadeia ramificada chamado leucina.
A leucina é o promotor de crescimento (anabólico) dos aminoácidos.
Por esta razão, o soro de leite A proteína é eficaz para a prevenção da perda muscular relacionada à idade, bem como para melhorar a força e melhorar o corpo.
Para o crescimento muscular, a proteína do soro de leite demonstrou ser ligeiramente melhor em comparação com outros tipos de proteína, como caseína ou soja.
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No entanto, a menos que sua dieta já não tenha proteína, os suplementos provavelmente não farão uma grande diferença.
A proteína do soro do leite é excelente para promover o crescimento e a manutenção muscular quando associada ao treinamento de força.
Benefícios para a saúde da proteína de soro de leite
Proteína de soro de leite tem sido associada a uma variedade de benefícios para a saúde, incluindo:
- Ajudando mais eficazmente o seu trabalho de insulina, que ajuda a manter o seu nível de açúcar no sangue após uma refeição, isto é importante, como a pesquisa sugere reduzindo seus níveis de açúcar no sangue após as refeições podem ser mais benéficas para sua saúde do que reduzir os açúcares de sangue de jejum.
- Promover a secreção de insulina saudável, que é imperativa para uma saúde ideal. Esta é uma das razões principais para evitar açúcares e grãos, como o consumo excessivo de grãos e alimentos açucarados tem um impacto negativo em ambos e é um fator principal no desenvolvimento de diabetes tipo 2.
- Ajudando a promover o consumo ideal de proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas e minerais necessários para o seu bem-estar geral
- Apoiar o sistema imunológico, pois contém imunoglobulinas
- Ajudando você a preservar a massa corporal magra (particularmente durante o exercício), como fornece aminoácidos de biodisponibilidade e cisteína
- Manutenção dos níveis de pressão arterial que já estão dentro da normalidade
Saiba mais sobre: proteína de soro de leite
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Redação IS
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