Cebolas são Saudáveis para a Saúde

Cebolas transmitem um forte sabor e destaque para muitos pratos. As cebolas podem ser brancas, amarelas e roxas, e o sabor pode ser leve ou bastante robusto.

As cebolas são vegetais saudáveis que contêm vitaminas e minerais, poucas calorias e pouca gordura.

Calorias e gordura

Uma cebola pequena contêm 29 calorias.

É raro comer uma cebola por conta própria, por isso não se esqueça de contar todas as calorias contidas em receitas que utilizam cebola.

Uma cebola adiciona somente 0,1 gramas da gordura do seu total diário.

Esta é uma parte muito pequena da ingestão sugerida de 44 a 78 gramas de gordura por dia, ou 20 a 35% de suas calorias diárias.

Carboidratos e fibras

Uma pequena cebola introduz 7,1 gramas de carboidratos em seu plano de refeição.

Esta é uma pequena quantidade, mas vai contribuir para a ingestão diária sugerido de 130 gramas.

Uma cebola fornece 1 grama da fibra, um tipo de carboidrato que não faz mal para a absorção em seu corpo.

Seu plano de refeição deve idealmente conter 25 a 38 gramas de fibra por dia, oferece proteção contra diabetes e alguns tipos de câncer.

Vitaminas

Comer uma cebola pequena, e você vai ter 7% da quantidade diária recomendada de vitamina C.

Cebola é uma escolha inteligente quando você sustentar uma lesão, o seu corpo precisa de vitamina C para acelerar o processo de cura e reforçar o seu sistema imunológico.

Você igualmente vai ganhar 5% da vitamina B6 que você precisa diariamente.

A vitamina B6, também conhecida como piridoxina, em cebola desempenha um papel fundamental em ajudar o seu corpo a usar a proteína que você come.

Minerais

Uma cebola pequena fornece quantidades pequenas de diversos minerais.

A cebola contém 3% do potássio que você precisa a cada dia, bem como 2% da ingestão diária recomendada de magnésio, fósforo e cálcio.

Os minerais presentes em uma cebola pequena influenciam a eficiência com que seu corpo armazena a energia, a força de seus ossos e dentes e a função de suas enzimas.

Benefícios da cebola para a saúde

Incorporar uma pequena quantidade de cebolas em sua dieta pode diminuir o risco de doença cardíaca e derrame.

Um estudo 2007 liderado pelo Instituto de pesquisa de alimentos revelou que comer 100 a 200 gramas de cebolas pode facilitar a inflamação que impacta artérias.

Esta inflamação pode resultar em doenças cardíacas.

Este benefício é devido a um composto conhecido como quercetina, que também é encontrado em chá, maçãs e vinho tinto.