Pizza e Saúde - Pizza Benefícios
Pizza é a melhor comida do mundo e nada pode mudar isso, mesmo que a pizza tenha sido difamada como junk food porque é rica em calorias, gordura saturada e sódio.
Em média, uma fatia grande de pizza de pepperoni contém 311 calorias, 13,5 gramas de gordura total (5,5 gramas saturadas) e 720 miligramas de sódio. E isso é apenas uma fatia, o que quase nunca acontece.
Como um dos pratos mais populares do mundo, a pizza se encontra no centro das discussões sobre os benefícios e desvantagens de seu consumo.
Muitos cientistas testaram o impacto e os efeitos a longo prazo da pizza no nosso metabolismo. Um dos equívocos mais comuns sobre pizza é que elas são a parte dos chamados "fast food" tipos de alimentos. Na realidade, a pizza pode realmente ser uma refeição muito nutritiva que pode fornecer sustento adequado ao nosso corpo e metabolismo.
Benefícios de comer pizza para a saúde
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O Molho de Tomate representa um dos componentes básicos e mais usados da cobertura de pizza. Em sua estrutura, o tomate contém licopeno (tomate processado em molho tem mais licopeno do que os não processados), que é conhecido por ser um poderoso antioxidante que ajuda na luta contra muitos tipos diferentes de câncer.
Estudos mostraram que as pessoas que comem pizza pelo menos uma vez por semana têm uma chance menor de adoecer por várias formas de câncer (boca, estômago, pulmão, próstata e outros).
Alguns dos outros ingredientes têm efeito positivo no nosso metabolismo, o azeite de oliva reduz o colesterol ruim e aumenta o bom e previne doenças cardíacas, o queijo mussarela é rico em gorduras, proteínas, cálcio e sódio, o alho é rico em selênio, manganês, vitamina C e outros compostos benéficos, orégano é uma boa fonte de vitamina K, manganês, fibras e óleos.
As pessoas que estão em dieta podem achar que a pizza de legumes ou uma feita de azeitonas, azeite e peixe representam uma das melhores refeições dietéticas na terra. Elas podem ser feitos de tal maneira que tenham bom gosto e ainda tenham baixas quantidades de gordura e colesterol que normalmente são associados a refeições com carne e queijo.
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Coberturas de queijo em pizzas também são excelentes fontes de cálcio, o que reduz a possibilidade de câncer de cólon. No entanto, para uma dieta mais saudável, recomendamos reduzir a quantidade de queijo (afinal, tem uma grande quantidade de gordura) e, em vez disso, usar mais molho de tomate.
A boa combinação de crosta, queijo, coberturas pode ser usado para a criação de pizza saudável que certamente será bom para todos organismo. Embora muitos tentem colocar pizza no grupo "fast food", a pizza criada de maneira adequada, com ingredientes de qualidade, pode definitivamente ser classificada como "alimento saudável".
A receita para tal pizza consiste em usar crosta de trigo integral, azeite extra-virgem, uma quantidade limitada de queijo, sem sal extra, e cubra com carne magra, anchovas, vegetais e / ou coberturas de frutas.
Pizza pode fazer mal para a saúde?
Problemas de saúde negativos podem vir se a pizza é feita sem levar em conta a sua qualidade final (ingredientes de má qualidade, más receitas, etc). As pizzas congeladas e as criadas em grandes cadeias de pizza foram criticadas no passado por suas quantidades elevadas de sal, gordura e calorias. Uma das maiores cadeias de pizza do mundo, a Pizza Hut, em um período de tempo, vendia alimentos que continham mais do que o dobro da quantidade diária recomendada de sal para um adulto.
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Redação IS
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