4 complicações causadas pela ingestão de carnes processadas

Você já deve ter ouvido falar que comer carnes processadas é ruim para você, mas os perigos são mais compreendidos quando você sabe o que faz para a sua saúde comer carne processada.

Ao contrário da carne não transformada, carne "processada" refere-se a qualquer tipo de carne que passou por processos químicos ou salgados para estender sua vida útil. Aqui estão quatro complicações que você deve saber antes de comer carne.

1. Obesidade e Ganho de Peso

Carne processada é rica em calorias, gordura e sódio. Mortadela, presunto e salsicha possuem muitas calorias, gorduras e sódio. Muito sal em seu corpo leva à retenção de água e inchaço. Muitas destas carnes processadas são casualmente referidas como "carnes de almoço" por uma boa razão. Elas são fáceis e práticas para o preparo entre dois pedaços de pão para uma refeição do meio-dia.

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Personalizado, que, no entanto, que consiste em um sanduíche de carne do almoço típico-a carne do almoço, adicionou fatias de queijo, e molho de molhos como maionese e churrasco. Um sanduíche de carne do almoço típico também recebe uma ajuda com batatas fritas. Estes ingredientes fazem a contagem de calorias aumentar.

Outra maneira de carnes processadas levar a problemas de peso é que o sódio e gordura fazem seu metabolismo trabalhar devagar. Especialistas aconselham dietas contra alimentos gordurosos e salgados, se você pretende se exercitar. Uma grande quantidade de gordura ingerida dá vontade de tirar um longo cochilo, ao invés de uma longa caminhada.

2. Doença Cardíaca

Considere o peso que você colocar em seu corpo quando você come um cachorro quente ou carne processada. Você está recebendo mais de três vezes a quantidade de sódio que você obteria de um sanduíche preenchido com algumas fatias de peru cozido. O que torna o consumo de muito sódio tão perigoso? Altos níveis de sódio enfraquecem os vasos sanguíneos. Isto leva à doença cardíaca.

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Seu corpo não pode acomodar grandes quantidades de sódio. Retenção de água como resultado de sódio acumulado no volume de sangue. Uma cadeia viciosa de eventos segue, onde quanto mais volume de sangue tiver, mais seu coração precisa mover o sangue através de suas artérias, e quanto maior for a carga em suas artérias.

3. Diabetes

Os investigadores encontraram sinais de perigo em nitratos e nitritos encontrados em carnes processadas. Especialistas em diabetes dizem que os nitratos podem diminuir sua secreção de insulina e tem efeitos negativos sobre os níveis de glicose do corpo. Pesquisadores de Harvard, recentemente, fizeram um estudo que mostrou que comer apenas uma refeição em um dia de carnes processadas está ligado a um risco de 29% para diabetes. Por exemplo, uma refeição, é só duas fatias de salame ou um cachorro-quente.

4. Câncer

Os investigadores suecos descobriram um risco maior de câncer de estômago entre aqueles que comem carnes processadas. Um estudo do Havaí que seguiram os participantes durante sete anos, revelou que aqueles que comeram as carnes mais processadas mostraram um 67% maior risco de câncer pancreático sobre aqueles que não comem as carnes ou comeram as carnes com pouca freqüência.

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