Dieta de Eliminação para Fibromialgia e Fadiga Crônica

A Dieta de Eliminação para Fibromialgia e Síndrome da Fadiga Crônica

Sinta-se melhor depois de encontrar sua sensibilidade alimentar

A sensibilidade alimentar é um problema real para muitas pessoas com fibromialgia ou síndrome da fadiga crônica. Especialistas acreditam que, devido à sensibilização central envolvida nessas condições, você pode desenvolver sensibilidades a alimentos que, em seguida, agravam seus sintomas.

A melhor maneira de descobrir o que, se houver, alimentos são um problema para você é uma dieta de eliminação. Não é fácil, mas é misericordiosamente curto comparado com a maioria dos planos de dieta. Você começa eliminando grandes categorias de alimentos que são os mais propensos a causar problemas. Então, você reintroduz um de cada vez e vê como você se sente.

Pesquisas mostram que pelo menos metade das pessoas com fibromialgia ou síndrome da fadiga crônica recebem alívio significativo dos sintomas, incluindo dor, fadiga, dores de cabeça, inchaço e dificuldades respiratórias, eliminando certos alimentos. Embora as sensibilidades variem de pessoa para pessoa, os alimentos com problemas mais comuns são:

• Milho
• Trigo
• Leite
• Citrus
• Açúcar

Antes de começar, é uma boa ideia ter certeza de que este é o momento certo para você tentar a dieta de eliminação. Um feriado ou evento especial que se concentra na comida está chegando? Você prevê grandes mudanças ou estressores em sua vida? Se sim, é melhor esperar. Se não, aqui está o que você precisa saber:

A Dieta de Eliminação

Mesmo sem neblina mental, pode ser difícil lembrar o que você comeu em qualquer dia. É por isso que um diário alimentar e um diário de sintomas são importantes para o sucesso de uma dieta de eliminação. Você vai comparar os dois para ver que efeito sua dieta está tendo.

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Seu diário alimentar não precisa ser complicado. Uma lista simples de quais alimentos você come todos os dias é provavelmente suficiente. Um diário de sintomas pode ser tão simples também, ou você pode ir para o Rastreamento de seus sintomas para encontrar vários registros de amostra.

Uma vez que você começar a dieta de eliminação, dar pelo menos cinco dias. Se você notar uma redução nos sintomas que duram alguns dias, você está pronto para começar a adicionar alimentos de volta. Se você não notar mudanças, ter mais cinco dias. Se você ainda não notar nenhuma diferença, é tentador desistir, mas se você se ater à dieta, você pode notar mudanças sutis à medida que você adiciona coisas de volta que podem apontar para sensibilidades alimentares.

Alimentos que você pode comer

Inicialmente, você vai querer limitar seus alimentos ao seguinte (lembre-se, é temporário!):

• Legumes (exceto milho, ervilhas ou feijões)
• Frutas (exceto cítricas ou qualquer outra que você come atualmente duas ou mais vezes por semana)
• Carne (exceto bacon, salsicha, cachorro-quente ou carne de almoço)
• Arroz
• Alternativas de grãos como amaranto, quinoa e trigo sarraceno
• Água engarrafada ou destilada
• Chás

Embora seja incomum, é possível que as pessoas se sintam piores quando mudam para esta dieta, provavelmente porque introduziram um novo alimento para substituir algo que eles eliminaram. Se isso acontecer com você, tente eliminar qualquer coisa nova que você introduziu para ver se isso ajuda.

Alimentos para Evitar

• Laticínios (o leite de arroz é uma alternativa aceitável)
• cafeína de qualquer forma
• Álcool
• Soda
• Chocolate
• Açúcar e aspartame (NutraSweet)
• Trigo, aveia, cevada e qualquer coisa que contenha glúten
• Ovos
• Bacon, salsicha, cachorro-quente e carnes processadas
• Amendoins
• Ervilhas, feijão e milho
• Citrinos
• Todos os alimentos processados
• Qualquer coisa que contenha glutamato monossódico (MSG)
• Cores e corantes alimentares
• Qualquer alimento que você come atualmente mais de duas vezes por semana

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É só temporário. Tenha em mente que algumas pessoas com fibromialgia e síndrome da fadiga crônica vêem a dor e a fadiga diminuir significativamente quando eliminam certos alimentos. Se você encontrar algo que ajude, vai valer a pena. Se não, ainda é um conhecimento valioso.

Reintroduzindo Alimentos

Uma vez que seu período de eliminação de 5-10 dias acabou, é hora de começar a adicionar alimentos de volta. Você vai querer adicionar uma categoria de cada vez, em seguida, esperar 2-3 dias antes de adicionar outra. Coma muitos alimentos reintroduzidos, pelo menos três porções por dia.

Dependendo dos alimentos e do seu corpo, você pode notar um aumento nos sintomas baseados em sensibilidade em minutos ou horas, ou possivelmente no dia seguinte.

Se você encontrar uma sensibilidade, elimine essa categoria novamente e espere até que seu corpo tenha se recuperado dos sintomas aumentados antes de adicionar outro alimento.

Este é um processo tedioso e pode parecer que leva uma eternidade. Apenas faça o seu melhor para ficar com ele e lembre-se que pode fazer uma grande diferença em como você se sente.

Vida Após a Dieta de Eliminação

Algumas sensibilidades alimentares são mais fáceis de lidar do que outras. Se você acha que é sensível ao glúten, por exemplo, você pode querer ver um nutricionista para descobrir a ampla gama de alimentos que você precisa evitar e aprender sobre alternativas.

Se você não descobrir nenhuma sensibilidade, você ainda pode querer manter os hábitos alimentares mais saudáveis que você adotou para a dieta de eliminação.

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