Dieta vegana pode ajudar pessoas com diabetes, relacionados com o peso e dano do nervo e encontrar algum alívio da dor, sugere um pequeno estudo piloto.
Dietas veganas são livres de todos os produtos de origem animal, incluindo ovos e laticínios. Em vez disso, as pessoas adquirem sua proteína, gordura e todos os outros nutrientes de alimentos como feijão, nozes, grãos integrais, legumes, frutas e óleos à base de plantas.
No novo estudo, os pesquisadores testaram se a dieta vegetariana podia ajudar as pessoas com diabetes tipo 2 e lesão do nervo doloroso em seus pés ou mãos.
Os pesquisadores encontraram que mais de 20 semanas, as 17 pessoas que eles atribuídos à dieta perderam uma média de 15 quilos. Ao mesmo tempo, o fluxo sanguíneo para os pés melhorados e sua dor aliviou.
Especialistas disseram que as descobertas, relatadas em 25 de maio no Jornal Nutrição & Diabetes, destacam a importância de uma alimentação saudável e perda de peso para pessoas com diabetes tipo 2.
Mas não está claro que você tem que ir vegan para fazer isso.
"É difícil dizer o que é esta dieta particular, em si," disse Dr. Maria Pena, um endocrinologista e especialista em gestão de peso no Hospital Lenox Hill em Nova York.
"A perda de peso, por si só, pode ajudar com a dor," disse Pena, que não estava envolvido no estudo. Perder gordura extra pode diminuir a inflamação no corpo e melhorar a mobilidade de uma pessoa — ambos os quais poderiam ajudar a aliviar a dor de nervo do diabético, ela explicou.
Além disso, disse Pena, melhor controle de açúcar no sangue é chave para a redução da dor do nervo do diabético — e os praticantes da dieta vegana neste estudo começaram a controlar seus níveis de açúcar.
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Isso mostra que a dieta tinha benefícios, de acordo com a Pena. Mas, ela disse, qualquer dieta que incentiva a perda de peso e substitui alimentos processados com alimentos saudáveis "todo" pode fazer o mesmo.
Cerca de metade de todas as pessoas com diabetes, eventualmente, vão desenvolver danos nos nervos por causa dos níveis de açúcar no sangue cronicamente, de acordo com o US National Institutes of Health.
Lesão do nervo — conhecida como neuropatia — pode ocorrer em qualquer lugar, mas geralmente afeta os pés e as pernas. Pode desencadear uma dor aguda, gravação de sensações, formigamento ou sensibilidade ao mesmo um leve toque; também faz as pessoas suscetíveis a problemas graves do pé, incluindo infecções e úlceras.
Cameron Wells, um dos pesquisadores do estudo, concordou que a constatação não prova que a dieta vegana, melhorou por si, neuropatia das pessoas com diabetes tipo 2.
Mas a "hipótese", disse ela, é que a dieta funcionou, aumentando a sensibilidade de pessoas com diabetes tipo 2 para o hormônio insulina, que em seguida derrubou seus níveis de açúcar no sangue.
Poços é o diretor da educação nutricional para o Comitê de médicos para a medicina responsável, uma baseada em Washington, D.C. sem fins lucrativos que promove dietas vegetarianas e veganas.
Para o estudo, Wells e seus colegas recrutaram 34 adultos com diabetes tipo 2 e neuropatia dolorosa. Eles aleatoriamente metade para seguir uma dieta vegan e tomar um suplemento de vitamina B12; o resto levou o suplemento, mas preso com sua dieta normal.
Os seguidores da dieta vegana disseram-nos que se limitam a 20-30 gramas de gordura por dia e para carregar em "baixo IG" alimentos, que são os alimentos que não causam um grande aumento no açúcar do sangue.
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Café da manhã pode incluir aveia com passas, Wells disse, enquanto jantar podia ser guisado de lentilha, ou um legumes salteados com arroz.
Após cerca de cinco meses, o grupo vegano perdeu 15 quilos, em média, contra cerca de 1 quilo no grupo de comparação. Eles também relataram maiores melhorias em uma pesquisa de classificaçnao de dor.
"Em apenas 20 semanas, nós tivemos pessoas perder peso, veja seus níveis de açúcar no sangue cair e sua dor melhorar," poços disse. "Às vezes os médicos são rápidos a confiar em medicamentos, mas a dieta pode fazer uma grande diferença."
Mas enquanto Pena disse que dietas à base de plantas podem beneficiar a saúde das pessoas, este estudo não prova que a dieta vegana é a melhor ou única maneira de gerenciar o diabetes e neuropatia.
E se as pessoas com diabetes querem tentar ir vegan, eles precisam ter certeza que eles estão fazendo isso certo, disse Pena.
"Eu recomendaria tomar um suplemento de B12, como fizeram neste estudo", disse Pena.
Isso é chave por alguns motivos: a vitamina B12 é encontrada naturalmente apenas em produtos de origem animal, assim que lhe falta na dieta vegana. Além disso, a Pena disse, muitas pessoas com diabetes tomam um medicamento chamado metformina, que reduz os níveis de B12 do organismo. Finalmente, a deficiência em vitamina B12 pode realmente causar danos nos nervos.
Muitos ao longo da vida que consumiam carne também podem precisar de ajuda em descobrir boas fontes de proteína e outros nutrientes certos, disse Pena.
Wells disse que as pessoas em seu estudo foram em aulas semanais de nutrição. "Mas", ela acrescentou, "também acho que as pessoas podem fazer isso por conta própria, uma vez que se supera o bloqueio mental inicial para se tornar vegan. Existem bons livros e recursos on-line."
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Redação IS
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