Efeitos da Cebola no Colesterol e no Açúcar do Sangue

Cebola do seu dia a dia

É óbvio que a cebola é mais do que um enfeite em diversos pratos.

Se você gosta do sabor forte de cebola crua ou sua doçura, uma vez caramelizada, você não pode perceber que as cebola também têm uma história de uso terapêutico.

Os efeitos da cebola sobre o colesterol e o açúcar no sangue têm sido o foco do estudo científico, mas as conclusões sólidas ainda são elusivas.

Sobre a Cebola

A cebola pertence à mesma categoria biológica que alho, alho-poró e cebolinha.

Elas são cultivadas em todo o mundo, embora sejam pensadas como nativas da Europa e da Ásia.

O poder curativo da cebola pode ser rastreado até o século XVII, quando o novo explorador Pere Marquette comeu cebola para evitar a fome.

Teor de enxofre na cebola fornece o seu odor característico e pode desempenhar um papel em seus benefícios de saúde.

Colesterol e a Cebola

A cebola contêm o antioxidante chamado quercetina.

A ingestão de quercetina está associada a riscos cardíacos decrescentes, tais como endurecimento arterial, pressão arterial elevada e ataque cardíaco.

O acúmulo de colesterol contribui para obstrução e endurecimento das artérias.

Colesterol também é um componente importante de cálculos biliares.

Descobertas publicadas em junho de 2009 no jornal britânico da nutrição revelou que as cebolas cruas e aquecidas reduziram o desenvolvimento do cálculo biliar de colesterol até 39%, embora o estudo fosse conduzido em ratos.

Grande parte da pesquisa sobre a eficácia das cebolas tem sido feito em animais, por isso não é claro como as cebolas podem ser eficazes na redução do colesterol em seres humanos.

Açúcar no sangue

Pesquisa sobre como as cebolas afetam o açúcar no sangue em seres humanos tem sido mais extensa.

O composto de enxofre chamado allyl propil Disulfureto pode aumentar a produção de insulina e reduzir os níveis de glicose no sangue.

Um estudo preliminar de outubro 2010 publicado no Journal "introspections ambientais da saúde" encontrou que a cebola vermelha era eficaz em reduzir o açúcar no sangue nas pessoas com diabetes.

As leituras de glicose no tipo 1 e tipo 2 em diabéticos caíram e permaneceram menores por quatro horas após a alimentação.

Mais pesquisa é necessária, mas estes resultados sugerem que a cebola poderia ser útil na gestão do diabetes.

Efeitos colaterais

A cebola é um alimento popular em todo o mundo e são geralmente seguras dentro da sua alimentação.

Como a maioria das coisas que podem ser consumidas, no entanto, os efeitos colaterais existem.

Isto é particularmente uma preocupação se você está consumindo grandes quantidades de cebola diariamente.

Os sintomas associados com azia podem piorar se você já tem essa condição e mantem a cebla dentro da sua dieta diária.

Você pode estar em maior risco para uma reação alérgica, como coceira nos olhos e uma erupção cutânea, se você tem asma.

Muita da evidência científica a respeito dos benefícios das cebolas para o colesterol, o açúcar no sangue e outras preocupações da saúde são ainda inconclusivos, não deve parar de tomar nenhuma medicamentação que seu médico prescrever.