A doença da vesícula biliar é comum e pode ocorrer independentemente da dieta. A vesícula biliar, um órgão tipo saco e tipo sob o fígado, armazena a bile e auxilia na digestão de gorduras.
Alimentos ricos em proteína de soro e soja podem afetar a saúde ou a função da vesícula biliar. Se você tiver dúvidas sobre a relação entre dieta e doença da vesícula biliar, consulte um médico ou nutricionista.
Whey e soja
Whey e soja diferem um pouco em suas origens e benefícios para a saúde. A proteína de soro de leite, encontrada no leite de origem animal, contém uma série completa de aminoácidos essenciais.
Você também pode gostar:
A soja comum é semelhante ao soro de leite, pois fornece uma fonte completa e de alta qualidade de proteína dietética. De acordo com os Institutos Nacionais de Saúde, a proteína de soja é um dos poucos produtos à base de plantas considerados equivalentes em qualidade a proteínas de origem animal. Whey e soja podem causar reações alérgicas em algumas pessoas.
Efeitos de proteína de soro e soja na vesícula biliar
A vesícula biliar armazena a bile para a digestão de gorduras, e não de proteínas. Portanto, não está diretamente envolvido na degradação metabólica de proteínas alimentares, como proteína de soro ou soja.
Uma dieta rica em gordura e baixa fibra pode aumentar o risco de cálculos biliares, mas não é citado nenhuma evidência de que a proteína de soja ou soro de leite possa causar essa condição. A menos que você seja alérgico a uma fonte específica de proteína dietética, não há necessidade de limitar ou eliminar sua ingestão se tiver doença da vesícula biliar.
Possibilidades de alergeno
De acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland, os alérgenos alimentares podem irritar seriamente a vesícula biliar, então é importante para eliminá-los da sua dieta se você sofre de qualquer forma de doença da vesícula biliar.
Complemente a sua leitura:
Whey e proteína de soja são alérgenos comuns, mas geralmente são inofensivos ou benéficos para pessoas que não possuem alergias alimentares.
Se você acha que pode ser alérgico a qualquer alimento, consulte seu médico para um teste de Alergia. Os sintomas de alergias alimentares incluem dor abdominal, diarreia, urticária e dificuldades respiratórias.
Diretrizes dietéticas
Se você não é alérgico a proteína de soro ou à soja, qualquer produto pode ajudá-lo a manter a boa saúde ao combater a doença da vesícula biliar. O Centro Médico da Universidade de Maryland recomenda alimentos ricos em proteínas e com baixo teor de gordura, como soro de leite e soja, porque fornecem uma alternativa fácil de digerir para fontes de proteína com alto teor de gordura para pessoas com condições de vesícula biliar. Você também deve reduzir ou eliminar a ingestão de carnes gordurosas, gorduras trans, ovos e produtos de grãos refinados. Vegetais altamente antioxidantes, como abóbora e tomate, também podem ajudar a fornecer nutrientes vitais.
Saiba mais sobre: vesícula biliar
Sobre o Autor
Redação IS
Pessoas que amam viver simples.
Aviso Saudável
Os conteúdo do artigo "Efeitos de proteína de soro e soja na vesícula biliar" e demais informações divulgadas não devem substituir a orientação ou o diagnóstico de profissionais de saúde ou um especialista na área de saúde.
Em caso de emergência médica ligue para 192 e solicite ajuda!
Disque Saúde SUS (Sistema Único de Saúde) ligue para 136
Centro de Valorização da Vida (CVV) ligue para 188.