whey protein é a proteína do soro do leite extraída durante o processo de transformação do leite em queijo.
As proteínas do soro de leite (whey protein) são altamente digeríveis e rapidamente absorvidas pelo organismo, estimulando a síntese de proteínas sanguíneas e teciduais a tal ponto, que alguns pesquisadores classificaram essas proteínas como proteínas de metabolização rápida "fast metabolizing proteins", muito adequadas para situações de estresses metabólicos em que a reposição de proteínas no organismo se torna emergencial.
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Whey protein tem sido utilizado como suplemento em indivíduos que praticam diversos esportes, mas sobretudo para ganho de massa muscular, sendo dessa forma, eficiente pois seu perfil de aminoácidos é semelhante ao das proteínas do músculo esquelético (Ha & Zemel, 2003). Por esse motivo deve ser consumido logo após o término do exercício, momento onde começa a necessidade de repor as proteínas para recuperação muscular.
Efeitos e Benefícios da Whey Protein
- Promove maior retenção de nitrogênio (fator de crescimento muscular).
- A Whey também possui ação antioxidante, fortalece o sistema imunológico e reduz sintomas de treinamento intenso.
- E outro fator que é essencial na Whey Protein, é sua rápida absorção, e acho isso de fundamental importância para quem faz uso dessa proteína para hipertrofia na musculação. Pois logo após o treino, abrimos o que é chamada de "janela de oportunidades" onde o músculo está mais receptivo a nutrientes, proporcionando um alto grau de absorção de proteína, aminoácidos, garantindo com isso um perfeito ambiente anabólico, já que ela por si só, já aumenta a síntese proteica, e imagine depois de um treino intenso.