Frutose pode criar Gordura Corporal em Você

Um novo estudo sugere que pessoas com diabetes podem metabolizar a frutose em uma maneira diferente.

Frutose, um tipo de açúcar, absorve rapidamente no fígado com diabetes, podendo causar complicações de saúde, segundo um novo estudo publicado terça-feira no jornal eLife. As conclusões, poderiam fornecer uma visão para as pessoas com diabetes.

No estudo, os pesquisadores mostraram que ratos com diabetes absorvem muito rápido a frutose, e a frutose é rapidamente enviado para o fígado. No fígado, ele cria a gordura. Os pesquisadores dizem que uma proteína que é ativada por diabetes é provável a culpa para a rápida absorção e criação de gordura.

No estudo, os pesquisadores identificaram uma interação molecular que ocorre no revestimento interno do intestino. Os autores do estudo dizem que essa interação pode regular o quanto uma pessoa absorve quando comem alimentos muito doces ou bebidas de frutose.

"Descobrimos que os ratos com diabetes absorvem mais frutose do que um rato sem diabetes," diz o autor do estudo, Richard Lee, um professor e um membro do corpo docente principal Instituto de células-tronco de Harvard.

"Se isso foi comprovado em seres humanos, isso implicaria que pacientes diabéticos realmente podem ter mais o frutose se ingeri-lo."

Lee diz que o estudo adiciona suporte para a ideia de que consumir muito açúcar, como frutose, pode estimular a diabetes e não apenas o consumo sozinho de calorias.

Frutose é um tipo de açúcar encontrado no xarope de milho de alta frutose, que comumente usado em bebidas açucaradas e alimentos processados, como mel, açúcar de mesa e frutas. Consumo de frutose aumentou significativamente ao longo dos anos, como tem a prevalência de doenças como obesidade e diabetes.

"Ao longo dos últimos décadas estamos comendo mais açúcar, incluindo frutose, e que se correlaciona muito bem com os problemas metabólicos que estamos vendo," diz Lee.

"Queremos saber se isto é verdadeiro para todas as formas de diabetes, e nós queremos criar colaborações para este estudo em seres humanos."

Comer pequenas quantidades de frutose, como o que uma pessoa pode consumir se comer uma fruta, é considerado seguro.