Se você tiver refluxo ácido, você deveria comer uma dieta saudável e equilibrada.
Refluxo ácido ocorre quando o vazamento de conteúdo do estômago para o esôfago, muitas vezes causando azia ou arrotos.
Certos alimentos, incluindo chocolate, cafeína, álcool e alimentos ácidos ou picantes, são pensados para acionar azia em algumas pessoas.
No entanto não há provas suficientes para evitar os grupos inteiros de alimentos, porque a resposta individual aos alimentos podem variar.
Mas existem alguns alimentos que geralmente podem ser mais bem tolerados do que outros, veja abaixo uma lista de alimentos que você pode comer com refluxo ácido.
Grãos e fibras
De acordo com a US Dietary diretrizes 2015-2020, a ingestão diária recomendada de cereais integrais deve ser pelo menos metade seu consumo total de grãos.
Alimentos integrais contêm mais fibra dietética do que aqueles com grãos altamente refinados.
De acordo com um artigo de maio de 2005 no jornal "Gut", uma dieta com alto teor de fibra é associada com um risco diminuído de sintomas de refluxo.
Exemplos de alimentos ricos em fibras e grãos, são pipoca, cereais integrais como arroz, massas de panquecas e pão integral, aveia integral e pão.
Alimentos altamente refinados incluem bolos, pães, biscoitos e pães de farinha branca.
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Muitas sobremesas também contêm farinha branca refinada e são, portanto, baixo em fibra.
Sobremesas saudáveis para pessoas com refluxo ácido seria um pudim de pão integral ou uma fruta crocante coberto com aveia torrada, por exemplo.
Alimentos de proteína
Comer alimentos de alto teor de gordura pode desencadear ou agravar os sintomas de refluxo ácido, conforme relatado pelos autores do artigo "Gut" de maio de 2005. Exemplos incluem carnes gordas e frituras.
Evitar alimentos e refeições com alto teor de gordura também é melhor para controle de peso.
Controle de peso é importante, porque o excesso de peso pode colocar mais pressão sobre o abdome, tornando refluxo ácido mais provável.
Frango magro e sem pele, peixe, atum, tofu e ovos brancos são exemplos de fontes de proteína relativamente com baixo teor de gordura, se você tem refluxo ácido.
Nozes e sementes também podem ser boas fontes de proteína.
O feijão também é uma fonte de proteína saudável, baixo teor de gordura e têm o benefício adicionado de ser rico em fibras.
Frutas e legumes
Frutas e verduras são componentes essenciais de uma dieta saudável e equilibrada, podem adicionar benefícios para as pessoas com refluxo ácido.
Comer mais frutas e vegetais pode ajudá-lo a controlar seu peso.
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Frutas e vegetais também são ricos em fibras, outro ponto positivo para as pessoas a tentar controlar o refluxo.
Vegetais ácidos e frutas, como produtos de tomate, laranjas, limões e outras frutas cítricas e sucos, podem piorar refluxo para algumas pessoas.
Menos frutas ácidas, tais como bananas, melões e mangas, podem ser melhores escolhas.
Os vegetais são geralmente menos ácidos do que frutas, então, incorporar em seus planos de refeição.
Alimentos lácteos
Leite, iogurte e queijo são boas fontes de proteínas e nutrientes essenciais.
Produtos de baixo teor de gordura e sem gordura diário são os melhores para pessoas com refluxo ácido, desde alimentos de alto teor de gordura podem agravar ou desencadear sintomas de refluxo.
Para aqueles que têm problemas com os alimentos lácteos, por causa de sintomas de refluxo ou Alergia de leite de vaca, há muitos substitutos à base de plantas disponíveis, tais como iogurte, queijo e leite de soja e amêndoa.
Se os alimentos lácteos não incomodar, não há provas para apoiar a retirar da sua dieta.
Precauções e próximos passos
Não há nenhuma única dieta recomendada para pessoas com refluxo, porque alimentos gatilho diferem de uma pessoa para outra.
Manter um diário de quais os alimentos que pode comer sem sintomas contra aqueles que podem agravar ou desencadear os sintomas de refluxo.
Se os seus sintomas de refluxo são graves ou frequentes, é importante que você consulte o seu médico.
O refluxo não tratado, frequente refluxo pode danificar seu esôfago, causando problemas como câncer de dificuldade de deglutição ou esofágica.
Saiba mais sobre: refluxo
Sobre o Autor
Redação IS
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