Uma vez que houve um tempo quando os médicos educavam seus pacientes sobre como perder peso, diziam para "comer menos e fazer mais exercício".
A maioria dos pesquisadores, compreendem que o conselho era um pouco simplista demais para lidar eficazmente com o complicado problema de estar acima do peso ou obeso.
Coisas como hormônios e genética também desempenham um grande papel em questões de peso. Mas, enquanto não pode fazer nada sobre os genes com que nasceu, há maneiras de influenciar, através de sua dieta, os níveis de vários hormônios que têm sido associados ao ganho de peso.
1. O objetivo para uma dieta de alto-fibra, baixo-açúcar
A insulina é um dos hormônios que tem sido associada ao ganho de peso, uma vez que estimula as células para levar o açúcar que você come e armazená-lo em seu corpo como gordura. Isso começa um ciclo vicioso: como você engordou, seu corpo necessita de mais insulina para trazer o açúcar dentro das células, que por sua vez incentiva você a engordar.
Eventualmente, seu corpo é improvável que seja capaz de acompanhar as necessidades de insulina do corpo, e isto é onde o diabetes tipo 2 pode começar aparecer.
Uma dieta baixa de açúcar, rica em fibras, no entanto, é uma boa escolha para controlar os níveis de insulina naturalmente: fibra irá quebrar lentamente no organismo e ajudar a evitar os picos de açúcar no sangue que elevam também níveis de insulina. Fibra também ajuda a melhorar a digestão e evitar as dores da fome, tornando mais fácil perder peso.
2. Comer proteínas durante todo o dia
Enquanto você não tem que se acumular sobre os bifes e costeletas de porco com cada refeição, é uma boa ideia comer um pouco de proteína ao longo do dia. Isto nem sempre tem que ser alimentos de origem animal como carne, ovos ou laticínios, mas também pode incluir nozes e sementes e leguminosas (feijão, lentilhas ou ervilhas).
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Porque é que a proteína é tão importante? Tem sido demonstrado que uma dieta com quantidades adequadas de proteína ajuda a regular a um hormônio chamado grelina.
A maioria das pessoas provavelmente nunca ouviu falar deste hormônio, mas é extremamente importante no que diz respeito ao peso e é chamado de "hormônio da fome": níveis elevados do mesmo em seu sistema enviará "alimentem-me agora" sinais para o cérebro, tornando mais fácil a comer demais.
A boa notícia é que pelo menos um estudo pela Associação Americana de Diabetes constatou que, pelo menos em ratos de laboratório, proteína poderia ajudar a suprimir esse hormônio e desligar os sinais de fome envia.
3. Escolha sabiamente o seu leite
A menos que você é intolerante à lactose ou ter uma Alergia específica para leite, produtos lácteos como tal não são ruins para você. Mas você precisa escolher os produtos sabiamente.
Muitos grandes proprietários lácteos na indústria têm usado hormônios artificiais de crescimento em suas vacas por anos para estimular a produção de leite e carne, e enquanto isso pode aumentar os lucros, os hormônios neste leite, que não foram projetados para humanos, tem sido associados a ganho de peso e o início precoce da puberdade para quem usá-los regularmente.
Então, quando escolher o leite, iogurte ou outros itens no caso de produtos lácteos, escolher aqueles que são orgânicos e/ou rotulados como "hormônio livre" assim que você pode apreciar estes itens sem se preocupar com os efeitos a longo prazo poderiam ter sobre o seu peso.
4. Seja cuidadoso com os grãos
Grãos, especialmente grãos integrais, não são necessariamente ruins para todos. No entanto, se você tiver um problema com o processo lento de hormônios da tireoide, convém reduzir seriamente sobre eles. Vários estudos descobriram que uma dieta rica em grãos pode ter o efeito de retardar ainda mais a tireoide.
Este é um problema, uma vez que os hormônios da tireoide são alguns dos jogadores mais importantes do jogo de perda de peso: eles ajudam a regular o metabolismo, o processo pelo qual nosso corpo quebra de calorias e gorduras e as transforma em energia. Quanto menor os níveis de hormônios na tireoide, mais lento seu metabolismo, e mais difícil será para perder peso.
5. Ignorar os produtos de soja
Complemente a sua leitura:
A soja é complicada: embora seja baixo no teor de gordura, baixa caloria, à base de plantas fonte de proteína, também contém compostos químicos chamados fitoestrógenos que podem bloquear a utilização do real estrogênio no organismo. Quando os níveis de estrogênio são os melhores, isso otimiza os níveis de um hormônio chamado leptina.
Leptina é extremamente importante no que diz respeito ao peso, porque regula a saciedade, para o sentimento de plenitude. Quando os níveis de leptina estão normais, o corpo se sente satisfeito ao comer em vez de estar constantemente com fome.
Então, devido ao seu efeito sobre os níveis de estrogênio e leptina, é melhor evitar a soja completamente se você está tentando perder peso.
6. Diminuir a cafeína
Café e chá não são tão ruins como costumavam ser, uma vez que os pesquisadores descobriram que estas bebidas também são ricas em antioxidantes que podem fornecer o corpo com uma grande variedade de benefícios para a saúde. No entanto, se você está tentando perder peso, você pode querer considerar assistir a sua ingestão de cafeína.
Por que? Cafeína pode aumentar os níveis de cortisol, o hormônio agora infame que se eleva em resposta ao estresse e sinaliza ao seu corpo que é hora de se embalar sobre a gordura, especialmente na região abdominal, onde prejudica a maioria.
Então se você está de dieta, considerar manter a ingestão de cafeína a um mínimo e substituir os cafés e chás com seus equivalentes descafeinados ou simplesmente beber mais água e outras bebidas sem cafeína.
Estas mudanças dietéticas não são necessariamente sobre a ingestão de calorias, elas são mais sobre como usar os componentes do alimento que você come para ajudar a regular naturalmente, os hormônios que desempenham um papel no ganho de peso.
Se você comer com sabedoria, você pode transformar essas alterações hormonais em sua própria vantagem e tornar mais fácil para alcançar seus objetivos de perda de peso.
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Redação IS
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