O que é uma Alergia ao amaranto?
O amaranto é um grão usado para fazer farinha para assar. É frequentemente adicionado às farinhas de trigo para fazer pães pré-embalados, bolachas e biscoitos.
Uma Alergia ao amaranto pode causar reações adversas em poucos minutos ou até uma hora após a ingestão do grão. Se você suspeitar que é alérgico ao amaranto, entre em contato com seu médico para uma avaliação mais detalhada.
A alergia ao amaranto é incomum, mas acontece. Se você foi diagnosticado com uma alergia a grãos, pode ser mais propenso a uma alergia ao amaranto.
Causa da Alergia a Amaranto
A reação alérgica é causada pelo sistema imunológico confundindo as proteínas do amaranto por uma substância perigosa. O corpo reage como se estivesse sob ataque e começa a se defender com anticorpos.
Você também pode gostar:
Os anticorpos IgE são criados para combater especificamente as proteínas do grão. Depois que os anticorpos IgE entram na corrente sanguínea, os mastócitos começam a produzir histamina, uma substância química para prevenir infecções. Quantidades aceleradas de histamina causam inflamação no tecido mole, um sintoma da maioria das alergias alimentares.
Sintomas da alergia ao amaranto
Os sintomas podem variar de leves a graves e afetam a todos de forma diferente. O aumento da histamina no organismo pode causar congestão nasal, asma, reações cutâneas e sintomas gástricos.
A congestão nasal pode ser acompanhada por espirros, pressão facial e nariz escorrendo. Os sintomas de asma de uma alergia ao amaranto incluem chiado, tosse, falta de ar, aperto no peito e dificuldade para respirar. Você pode desenvolver urticária, eczema ou irritação geral da pele devido a uma alergia alimentar. Sintomas gástricos incluem náuseas, vômitos, diarreia, dor de estômago, cólicas e inchaço.
Identificação da alergia a amaranto
Complemente a sua leitura:
O seu médico pode recomendar testes de alergia para confirmar uma alergia ao amaranto. Os testes de alergia usam duas abordagens básicas, de acordo com a Academia Americana de Alergia, Asma e Imunologia.
Testes de sangue e testes cutâneos são usados para verificar se o seu corpo cria anticorpos IgE após a exposição às proteínas encontradas no amaranto.
Testes de picada de pele injetam uma pequena quantidade da proteína sob a pele para ver se ela se torna inflamada. Os exames de sangue usam uma amostra do seu sangue para determinar se os anticorpos IgE se formam depois que o sangue é exposto à proteína.
Atenção para alergia ao amaranto
Uma reação rara, mas potencialmente fatal, de uma alergia ao amaranto é possível. Os sintomas de alergia grave incluem incapacidade de respirar, ritmo cardíaco acelerado e confusão mental. Se algum destes sintomas ocorrer, procure tratamento médico imediato.
Saiba mais sobre: alergia
Sobre o Autor
Redação IS
Pessoas que amam viver simples.
Aviso Saudável
Os conteúdo do artigo "O que é uma alergia ao amaranto?" e demais informações divulgadas não devem substituir a orientação ou o diagnóstico de profissionais de saúde ou um especialista na área de saúde.
Em caso de emergência médica ligue para 192 e solicite ajuda!
Disque Saúde SUS (Sistema Único de Saúde) ligue para 136
Centro de Valorização da Vida (CVV) ligue para 188.