O que eu como a noite antes da corrida?
Tenho de ter uma refeição especial ou seguir uma dieta rígida no dia anterior? E se eu beber uma cerveja ou um copo de vinho?
Essas perguntas sempre aparecem muito. Principalmente as pessoas pedindo não estão tão interessadas no que comer ou beber, mas secretamente a esperança que sua pré-corrida com pizza e cerveja serão justificadas ou que a sua sorte com bife e batatas fritas na noite anterior é o segredo para uma boa corrida.
Os elementos de desempenho incluem genética, treinamento e fitness, nutrição e estado mental. Cada um destes é importante por conta própria, e cada um influencia e interage com os outros.
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Por exemplo, para um atleta, saber que ele teve nutrição ideal, a corrida pode aumentar sua confiança mental, mas por outro lado, o estado de espírito pode ser influenciado mais por sua capacidade de relaxar e socializar.
Da mesma forma, boa nutrição desempenha um papel no sentido de garantir a capacidade de alcançar a recuperação e a formação ideal, no entanto, nutrição perfeita não fará nada para desempenho sem dedicação e vontade de trabalhar duro.
Ainda assim, todos estes itens podem atingir nada pelo menos alguma habilidade natural e disposição genética. O inverso também é verdadeiro, o mundo está cheio de atletas talentosos que nunca ficaram fora do sofá.
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Então, a chave para o desempenho é conseguir tantos destes elementos em sincronia simultaneamente, embora reconhecendo as qualidades únicas do atleta individual ou situação. Então, sim, a boa nutrição é importante, especialmente para as corridas. Mas não é o estar-todo e extremidade-todo de desempenho e deve ser posto em perspectiva.
Há uma grande base científica bem nutricionalmente na preparação para uma corrida. Se a corrida é de duas horas ou mais, há um benefício para ter glicogênio muscular carregado ("carbo-loading"), sendo bem hidratado e certificando-se de consumir alimentos que seu corpo pode digerir facilmente sem causar qualquer gastrointestinal com perturbações ou surpresas.
No entanto, uma grande variedade de alimentos pode atender a essas necessidades, a lista se estende bem além massas, e também vai depender de suas necessidades individuais. Sexo, tamanho, aptidão, condições ambientais, estado nutricional, levando para o evento e o estado emocional, no que e quanto você precisa comer o dia antes de uma corrida.