Óleo de coco tem sido manchete nos últimos anos por vários motivos de saúde. Em particular, peritos vão e voltam a debater sobre se é ou não é bom para os níveis de colesterol.
Enquanto alguns especialistas dizem que você deve evitar óleo de coco por causa de seus altos níveis de gordura saturada (gordura saturada é conhecida por aumentar o colesterol), outros afirmam que estrutura de gordura torna menos provável adicionar ao acúmulo de gordura no corpo, e que, portanto, é saudável.
Existem muitos relatos conflitantes sobre se pode ou não o óleo de coco ajudar manter o colesterol saudável, baixar os níveis de "mau" lipoproteína de baixa densidade (LDL) ou se ele pode ajudar a elevar os níveis de colesterol "bom" lipoproteína de alta densidade (HDL). Pesquisa não foi muito definitiva de qualquer maneira.
Há muitos fatos conhecidos sobre este óleo, no entanto, e isso pode ajudá-lo a escolher se deseja ou não incorporá-lo em sua dieta.
Consultar o seu médico também é uma boa ideia.
O que é o óleo de coco?
Óleo de coco é um óleo tropical que é derivado da árvore de Palma. Ele contém cerca de 13,6 gramas de gordura total e 12 gramas de gordura saturada por colher de sopa.
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Ele também contém quase 0,8 gramas de gorduras monoinsaturadas e cerca de 0,2 gramas de gorduras poliinsaturadas, que são ambas consideradas gorduras "saudáveis". Não contém colesterol. Ele é rico em vitamina E e polifenóis.
O óleo de coco fresco contém uma grande quantidade de ácidos graxos de cadeia média. Aqueles que parecem não ser armazenado no tecido adiposo tanto como ácidos graxos de cadeia longa.
É por isso que algumas pessoas chamam o óleo de coco, uma ferramenta de perda de peso. Esses especialistas dizem que o ácido láurico do óleo de coco, que é um tipo saudável de ácidos graxos saturados, é queimado rapidamente pelo corpo para energia.
Um estudo de 2015 descobriu que ratos ganharam menos peso quando em uma dieta com óleo de coco, em comparação com óleo de soja. Isto é apesar do fato de que o óleo de coco contém 91% gordura saturada, em comparação com a de 15% do óleo de soja, de acordo com o instituto nacional do coração, pulmão e sangue.
Claro, todos os tipos de gordura têm o mesmo número de calorias; é apenas a diferença entre a composição de ácidos graxos que faz com que as gorduras sejam mais exclusivas do que outras.
Este pequeno estudo suporta a conclusão que o ácido láurico é realmente não armazenada como gordura corporal mais rapidamente que o tipo de ácidos graxos encontrados no óleo de soja. Estudos mais humanos precisam ser concluídas para confirmar esta observação.
Benefícios do óleo de coco
Complemente a sua leitura:
Além de ser elogiado por benefícios de perda de peso, óleo de coco mostrou ter outras propriedades positivas.
Tem características antibacterianas e antiinflamatórias, e isso pode ser facilmente absorvido pelo corpo para energia.
Outro estudo de 2015 descobriu que uma combinação de ingestão diária de óleo de coco e exercício poderia diminuir a pressão arterial e trazer de volta a valores normais.
O fator de colesterol
Outro estudo comparou os efeitos de manteiga, gordura de coco e óleo de cártamo, sobre os níveis de colesterol, achando que o coco foi eficaz na redução de LDL e triglicérides e aumentar os níveis de HDL.
Apesar de algumas pesquisas sobre se ou não o óleo de coco é útil para os níveis de colesterol, o veredicto é ainda para fora. Não é um óleo amplamente recomendado para a saúde do colesterol da forma que é óleo de canola, por exemplo.
O instituto nacional de coração, pulmão e sangue recomenda em 2013 orientação que óleo de coco deve ser usado com menos frequência do que outros óleos mais saudáveis que têm conhecidos benefícios para a saúde, tais como o óleo de canola.
É bom ficar em cima de notícias para ver o que mais é encontrado sobre os efeitos do óleo de coco nos níveis de colesterol. Isto irá ajudá-lo a obter uma imagem mais clara de ou não se o óleo de coco é uma coisa que você deseja adicionar em sua dieta.
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Redação IS
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