Dispense as batatas fritas e biscoitos e leve a pipoca
Estudos recentes têm visto sobre os vários benefícios da pipoca para a saúde.
Antioxidantes, fibras e cereais integrais fazem parte dos benefícios saudáveis da pipoca. Mas tenha cuidado, não transforme a pipoca saudável em um junk food com sal, gordura, açucar e condimentos industrializados.
Os benefícios saudáveis da pipoca
Grãos integrais
Você deve incluir mais cereais integrais, cereais integrais são apenas isso - grão "inteiro", que inclui três partes: o germe, o farelo e o endosperma. O germe contém óleos saudáveis, vitamina E, proteínas, muitas vitaminas do complexo B e minerais.
O farelo abriga a maioria dos encontrados em antioxidantes, bem como B vitaminas, minerais, proteínas e cereais integrais, a fibra. O endosperma é composto principalmente de amido com um pouco de proteína e algumas fibras.
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Pipoca é naturalmente um grão inteiro e, portanto, fornece os benefícios saudáveis derivados os nutrientes em cada componente do grão inteiro.
Uma pesquisa realizada pelo Instituto Nacional de Saúde e Nutrição examinou a pesquisa e relatou que os comedores de pipoca consomem uma média de 250% mais grãos do que os não comedores de pipoca.
Fibra
A fibra dietética é um grande benefício de grãos integrais. Pipoca fornece cerca de 4 gramas de fibra dietética para cada 4 xícaras de milho estalado.
A maioria dos americanos só consumem metade da sua ingestão diária recomendada de fibra, que é de 25 gramas para mulheres e 38 gramas para os homens.
Uma ingestão adequada de fibra não ajuda você a ficar regular, mas podem também reduzir seu risco de doença cardiovascular, reduzir o colesterol no sangue e reduzir seu risco de diabetes tipo 2, regulamentando o açúcar no sangue.
Polifenois
Complemente a sua leitura:
A Universidade de Scranton relatou um estudo em 2012 que encontrou a concentração de antioxidantes de pipoca muito maior do que o previsto.
Na verdade, o estudo constatou que a concentração de polifenois na pipoca superou da maioria das frutas. Este nutriente foi encontrado dentro do casco e então pipoca sem o casco não pode conter este antioxidante saudável.
Os polifenois possuem inúmeros benefícios à saúde, incluindo a prevenção de doenças degenerativas, como osteoporose, doenças cardiovasculares, câncer, doenças neurodegenerativas e diabetes.
Nem toda pipoca é igual
Enquanto simples e natural a pipoca é cheia de benefícios para a saúde, o grito para a conveniência e o paladar dos americanos conduziram à adição de insalubres "extras". Pipoca de microondas é embalada geralmente com óleos insalubres, outros aditivos e muito mais calorias.
Pipoca doce e pipoca caramelada fornecem doses pesadas de açúcares. Cheddar e outros tipos com sabor de pipoca não só incluem aromas artificiais, mas gorduras insalubres e outros aditivos também. Tente temperar a pipoca com sal marinho ou um bit muito pequeno de manteiga, se você não pode comer pipoca de outra forma.
Saiba mais sobre: pipoca
Sobre o Autor
Redação IS
Pessoas que amam viver simples.
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