A água de coco, também conhecida como suco de coco, contém vitaminas, minerais e eletrólitos. É livre de gordura e naturalmente doce. A água de coco vem do coco verde jovem. À medida que o coco amadurece, a água é absorvida pela carne branca e o líquido pode ser extraído da carne branca para consumir como bebida. Os cocos são nativos das ilhas do Pacífico e da Ásia.
Eletrólito de Potássio
O potássio é um eletrólito essencial necessário para o funcionamento diário. Ele regula o seu nível de água para que você não fique desidratado ou retenha água. Como eletrólito, o potássio conduz impulsos elétricos para a condução nervosa, contração do coração e flexibilidade do músculo esquelético.
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Uma porção de 1 xícara de água de coco contém 600 miligramas de potássio. A dose diária recomendada é de 4.700 miligramas, fazendo uma porção de 1 xícara de água de coco quase 13% da RDA.
Saúde Esportiva
A água de coco é considerada uma bebida esportiva porque contém muitos nutrientes perdidos em esforço físico e sudorese. É comercializado como uma bebida isotônica, o que significa que os níveis de concentração de nutrientes são os mesmos que no sangue humano. Como resultado, a água de coco é absorvida prontamente no corpo e pode prevenir a desidratação após um treino.
O potássio é usado com atividade física, além de ser excretado no suor. Por exemplo, um exercício moderado com uma bicicleta por uma hora pode resultar em uma perda de potássio de 230 miligramas, de acordo com a "Revista UltraCycling". Uma porção de 1 xícara de água de coco irá mais do que substituir o potássio perdido.
Mantendo o potássio no corpo
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Ter muito potássio no sangue é chamado de hipercalemia e ter pouco potássio no sangue é hipocalemia. Beber uma ou duas porções de água de coco por dia, juntamente com uma dieta equilibrada, pode ajudar a prevenir a hipocalemia.
As deficiências de potássio se manifestam em sintomas de fadiga, náusea e cãibras musculares, enquanto o excesso de potássio pode causar batimentos cardíacos irregulares, paralisia temporária e formigamento das mãos e dos pés. Água de coco está disponível em variedades enlatadas ou de um coco real.
Água de Coco e Saúde Cardiovascular
O potássio na água de coco pode ajudar na saúde cardiovascular. O Instituto Linus Pauling relata que níveis adequados de a ingestão de potássio resulta em menor risco de sofrer um derrame. Além disso, o potássio na água de coco pode suportar níveis saudáveis de pressão arterial. A água de coco não deve ser usada como um substituto para medicamentos para pressão sangüínea ou potássio prescritos pelo seu médico.
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Redação IS
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