O que é proteína do leite em pó?
Suplemento de proteína do leite em pó tornou-se uma bebida suplementar nutricional onipresente. É encontrado não só em lojas de suplemento, mas também está disponível na maioria dos mercados.
Seus ingredientes, podem incluir cálcio e caseinato de sódio, proteína do leite isolado, maltodextrina, frutose, citrato de potássio e vitamina mistura mineral, entre outros.
Natalie Stephens, uma nutricionista da Ohio State University Medical Center Wexner, reconhece o rótulo dos alimentos em suplementos de produtos de leite para músculo pode ser um pouco de um trava-língua para a pessoa média.
Mas existem quaisquer ingredientes conhecidos de proteína do leite em pó (Muscle Milk) que as pessoas devem se preocupar?
"Enquanto não há nenhum ingrediente que seja prejudicial a título definitivo, esta questão realmente depende do consumidor individual", diz ela.
"As pessoas com doenças crônicas como hipertensão arterial, problemas nos rins, ou sensibilidade à corantes alimentares ou substitutos do açúcar pode querer ler de perto ou até mesmo pedir o conselho de um profissional de saúde qualificado antes de consumir."
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Felice Kosakavich, MS, RD, CDN, tem um filho que joga basquete universitário e usa proteína de leite em pó como seu suplemento de proteína de escolha.
"Com o treinamento e as práticas de peso excessivo ele sente que é um bom preço, excelente sabor, e cumpre as suas necessidades de proteína adicional", diz ela.
"Ele é confortável em usar e, depois de muita pesquisa, sente que é respeitável."
1. Proteína do leite em pó não é "saudável"
Em 2013, CytoSport, Inc, o fabricante de proteína de leite em pó, concordou em pagar US $ 5,3 milhões em uma ação coletiva sobre a sua linguagem de marketing usando a palavra "saudável".
O fabricante da protína do leite en pó alegou que contêm "gorduras saudáveis", mas o processo alegava as bebidas contidas tanta gordura total e saturada como um donuts cheio de creme e com cobertura de chocolate. Não é permitido a usar a palavra "saudável" em seus rótulos, até 2016, a menos que contenha menos de meio grama de gordura saturada por porção.
2. Proteína do leite em pó pode desencadear alergias
Em 2011, os EUA Food and Drug Administration enviou uma carta de advertência à CytoSport, sobre a alegação de que Muscle Milk "não contém leite."
Complemente a sua leitura:
Enquanto Muscle Milk não contém leite real, ele contém proteínas de soro de leite e caseína, que são derivados de leite que pode desencadear uma reação alérgica em algumas pessoas. Kosakavich explica muitas pessoas não sabem que os sintomas digestivos que estão experimentando estão relacionados com uma Alergia alimentar.
3. Proteína do leite em pó é dura com os Rins
Pessoas com distúrbios renais devem conversar com seu médico antes de tomar suplemento de proteína. Algumas pessoas com doença renal precisam de dietas de alta proteína, enquanto outras precisam de baixa proteína, diz Stephens.
"Em ambos os casos, é melhor para monitorar potássio, sódio e ingestão de fósforo".
Porque o excesso de proteína é metabolizada e liberado através dos rins, Muscle Milk pode sobrecarregar os rins de pessoas com insuficiência renal, diz Kosakavich.
"Também é muito importante consumir água adequada e adicional para ajudar a lavar os rins com a ingestão adicional de proteína", acrescenta ela.
Se você tiver uma condição renal crônica ou exigir medicação prescrição, tenha cuidado ao beber proteína de leite para músculo. Kosakavich recomenda a falar com o seu médico ou nutricionista antes de tentar isso.
"Enquanto é apresentado para ser uma fonte de nutrição para os nutrientes em falta na sua dieta, eu continuo a recomendação de procurar o conselho de um nutricionista para encontrar maneiras de atender às suas necessidades com uma dieta de alimentos integrais", diz ela.
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Redação IS
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