Passas embalam nutrição mais do que seu tamanho pequeno pode indicar.
Quando as uvas são desidratadas para a produção de uvas passas, os nutrientes tornam-se mais concentrados, um punhado de passas para um lanche é rico em vitaminas B, ferro e potássio.
Além de nutrientes, passas também são uma boa fonte de carboidratos para a energia.
Benefícios de comer uvas passas
Um dos maiores benefícios de comer uvas passas é que elas são uma maneira rápida, fácil e saborosa para obter algumas das suas porções diárias de frutas recomendada. As mulheres devem comer pelo menos 1,5 xícaras de frutas diariamente e os homens devem comer 2 xícaras.
Uma pequena caixa de passas, com cerca de 90 passas, preenche meia xícara de sua exigência diária de frutas, mais só tem 129 calorias e sem gordura. A mesma porção tem 1,3 gramas de proteína, que dá ao homem 2 e mulheres 3% de sua ingestão diária recomendada.
Hidratos de carbono para a energia
As 34 gramas de carboidratos em uma pequena caixa de passas incluem 26 gramas de açúcar para a energia rápida.
Se você usar produtos de mastigações de esportes ou outros produtos de esportes para adicionar hidratos de carbono e melhorar o desempenho, enquanto exercer ou participar em desportos de resistência, você pode obter o mesmo benefício de comer uvas passas, de acordo com pesquisa publicada na edição de março de 2012, o "jornal da sociedade internacional de nutrição esportiva".
Você também pode obter 1,6 gramas de fibra, que é de 4% dos homens e 6% do consumo diário das mulheres de apenas uma pequena caixa de passas. Cerca de metade do total é uma fibra solúvel que ajuda a baixa colesterol e equilíbrio de açúcar no sangue.
Ferro
Comer passas todos os dias ajuda a atender a sua necessidade diária de ferro. Mesmo que a maioria do ferro no corpo transporta o oxigénio nos glóbulos vermelhos, também é presente em cada célula do seu corpo porque tem tantos outros empregos. Ele suporta o seu sistema imunológico, ajuda a tornar os aminoácidos e é essencial para o metabolismo.
Os homens devem consumir 8 miligramas e as mulheres precisam de 18 mg diariamente, mas ninguém deve consumir mais de 45 mg de ferro em um dia, porque pode se tornar tóxico. Você obterá 0,81 mg de ferro em uma pequena caixa de passas, que é 10% dos homens e 5% da dose diária recomendada para mulher.
Potássio
Potássio é capaz de transportar cargas elétricas que causam a contração muscular e estimulam os impulsos nervosos. É especialmente vital para o seu coração, porque o potássio regula o batimento cardíaco e também ajuda a baixar a pressão sanguínea, limitando o efeito do sódio.
Estruturas especiais em seu corpo trabalham constantemente para manter uma estrita concentração de potássio nas células. Estas estruturas representam cerca de 20 a 40% de sua energia de repouso, de acordo com o Instituto de Linus Pauling. As passas em uma caixa de tem 322 miligramas ou 7% da ingestão diária recomendada de potássio.