4 sinais principais que você pode ter uma sensibilidade ao glúten

Sinais mais comuns de intolerância ao glúten

A intolerância ao glúten é um problema bastante comum.

É caracterizada por reações adversas ao glúten, uma proteína encontrada no trigo, cevada e centeio.

A doença celíaca é a forma mais grave de intolerância ao glúten.

É uma doença autoimune que afeta cerca de 1% da população e pode levar a danos no aparelho digestivo.

No entanto, 0,5 a 13% das pessoas também podem ter sensibilidade ao glúten não-celíaca, uma forma mais leve de intolerância ao glúten que ainda pode causar problemas.

Uma Alergia ao trigo pode ser fatal, pois alguns sintomas podem prejudicar a respiração ou causar perda de consciência, o que não é o caso da doença celíaca ou da intolerância ao glúten.

Os sintomas da intolerância ao glúten são menos graves do que a doença celíaca ou uma Alergia ao trigo, e as pessoas sabem muito menos sobre a doença.

Ambas as formas de intolerância ao glúten podem causar sintomas generalizados, muitos dos quais nada têm a ver com a digestão.

Muitos desses sintomas ocorrem logo após o consumo de glúten. No entanto, a combinação exata de sintomas pode variar.

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As pessoas que relatam intolerância ao glúten observam os seguintes sintomas como alguns dos mais comuns quando incluem alimentos glútenos em sua dieta habitual.

Os sintomas da sensibilidade ao glúten são muito semelhantes aos da doença celíaca e alergia ao trigo, muitas vezes incluindo problemas digestivos, preocupações emocionais e dor articular e muscular.

Muitas pessoas com sensibilidade ao glúten produzem alguns dos mesmos anticorpos IgG anti-glúten após o consumo de glúten que as pessoas com doença celíaca fazem, mas sem destruir a capacidade do intestino delgado de absorver nutrientes.

Então, como você pode começar a descobrir se o glúten é o culpado?

Os seguintes sintomas de sensibilidade ao glúten ocorrem pouco depois de comer glúten e melhoram ou desaparecem dentro de horas ou dias após a retirada do glúten. Os sintomas de sensibilidade ao glúten retornam novamente se o glúten for reintroduzido na alimentação.

1. Problemas no trato gastrointestinal superior: as pessoas que demonstram sinais de intolerância ao glúten são muitas vezes muito ostentosas e inchadas, sofrem de azia e sente dor ou desconforto após comer. Elas podem sentir que a comida está presa e não está digerindo adequadamente e pode até produzir erupções produtivas (também conhecido como regurgitação).
2. Problemas no trato gastrointestinal inferior: o glúten pode causar diarreia ou constipação (ou ambos) Em pessoas que são sensíveis ao glúten. Estes sintomas são muito semelhantes aos experimentados por pessoas com síndrome do intestino irritável, exceto que quando o glúten é eliminado, a diarreia e / ou a constipação desaparecem após alguns dias.
3. Desafios mentais e emocionais: o glúten pode ser a fonte de neblina cerebral, depressão, ansiedade e fadiga geral em pessoas que são sensíveis ao glúten. Essas questões são facilmente ignoradas como sinais de sensibilidade ao glúten, especialmente se não existem sintomas digestivos. Mas, uma vez em uma dieta sem glúten, pessoas sensíveis se sentem mais mentalmente claras, energizadas e menos ansiosas ou temperamentais.
4. Dores musculares e dores nas articulações: sentir um pouco de dor em todos os lugares? As pessoas que são sensíveis ao glúten muitas vezes experimentam dores de cabeça, dores articulares e musculares, e até formigamento ou dormência nas mãos e nos pés. Estes sintomas devem diminuir para pessoas sensíveis depois de terem ficado sem comer glúten durante alguns dias.

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