O queijo cottage tem sido um favorito entre os atletas e as pessoas que tentam perder peso.
Suave e fresco, é feito de leite coalhado. Após a drenagem, as coalhadas são lavadas para remover ácidos residuais, dando ao queijo cottage um sabor mais doce.
Queijo cottage é rico em proteínas, relativamente baixa em gordura, e com bastante cálcio, vitaminas B, e vitamina A.
Quais são os benefícios para a saúde do queijo cottage?
Queijo cottage é uma excelente fonte de cálcio, um mineral que desempenha um papel importante na saúde dos dentes e ossos, e na prevenção da osteoporose. Quaijo cottage também ajuda a regular a sua pressão arterial e pode até desempenhar um papel na prevenção de certos cânceres, como o câncer de próstata.
Se você está preocupado que seu filho é letárgico, considere adicionar queijo cottage à sua dieta. De acordo com um estudo 2005, as crianças que comem mais produtos lácteos, como queijo cottage e leite têm mais energia.
A síndrome metabólica é um conjunto de condições que inclui níveis elevados de açúcar no sangue, que é uma grande preocupação para as pessoas com diabetes. Um estudo britânico encontrou que comer produtos lácteos tais como o queijo da casa de campo pode diminuir a probabilidade da síndrome metabólica nos homens, ambos que têm e não têm o diabetes.
Você também pode gostar:
Queijo cottage pode também ser útil na promoção da perda de peso.
Os estudos mostram que uma dieta que inclui o queijo da casa de campo, junto com mais frutas, vegetais, grãos integrais, e óleos vegetais, pode ser altamente eficaz para conseguir e manter a perda de peso.
Em outro estudo, uma maior ingestão de proteínas e produtos lácteos, como o queijo cottage ajudou mulheres com sobrepeso e mulheres obesas na pre e pós-menopausa alcançar a perda de gordura sustentada e ganho de massa muscular magra.
Algumas marcas de queijo cottage incluem culturas fermentadas ou vivas, que são conhecidas como probióticos.
Lactobacillus gg é um tipo específico de probiótico que tem sido mostrado para ter grandes benefícios de saúde.
A vantagem mais comumente conhecida de consumir alimentos contendo probióticos é que ele auxilia na saúde intestinal.
Cálcio e ossos
O queijo Cottage é elevado em cálcio, embora um estudo recente não encontrou nenhuma conexão entre o aumento do consumo de leite em crianças e adolescentes e aumento da mineralização óssea.
Fazer o queijo da casa de campo
Queijo cottage é geralmente servido fresco, e nunca é envelhecido. Diferentes variedades de gostos e tamanho de coalhada pode ser criado dependendo do nível de gordura do leite.
Há algum negativo para o queijo cottage?
Complemente a sua leitura:
O cálcio pode ser bom para os ossos e dentes, mas o sódio (sal) não é. De acordo com um estudo, o alto teor de sódio do queijo cottage, 696mg por copo, pode contrabalançar os efeitos positivos do cálcio na pressão arterial.
O próprio cálcio pode igualmente ser insalubre em quantidades elevadas, de acordo com alguma pesquisa. Um estudo descobriu que o alto consumo de leite ou de cálcio aumentou o risco de câncer de próstata. Os dados sobre este tópico são mistos. Se você está preocupado com o câncer de próstata, discutir a ingestão de laticínios com o seu médico.
Uma nota sobre tratamentos contra o câncer
Uma nota sobre tratamentos contra o câncer com medicina alternativa e dietas especiais têm sido usadas há muito tempo para tratar doenças como câncer, embora nem sempre com resultados positivos.
O protocolo de Bill Henderson (BHP) é uma dieta que afirma tratar o câncer ao aumentar a ingestão de ácidos graxos poliinsaturados, através de óleo de linhaça e queijo cottage. O Memorial Sloan Kettering Cancer Center diz que não há evidências de que este regime funciona, e adverte contra ele como um tratamento do câncer.
O queijo cottage é rico em proteínas, vitaminas e minerais como o cálcio, que são nutrientes importantes para uma boa saúde contínua. No entanto, o sódio em queijo cottage pode funcionar contra os benefícios. Como comer qualquer outro alimento, a moderação é a chave.
Saiba mais sobre: queijo
Sobre o Autor
Redação IS
Pessoas que amam viver simples.
Aviso Saudável
Os conteúdo do artigo "Queijo Cottage | O queijo Cottage é bom para você?" e demais informações divulgadas não devem substituir a orientação ou o diagnóstico de profissionais de saúde ou um especialista na área de saúde.
Em caso de emergência médica ligue para 192 e solicite ajuda!
Disque Saúde SUS (Sistema Único de Saúde) ligue para 136
Centro de Valorização da Vida (CVV) ligue para 188.