Refeições com proteínas podem causar a saciedade e perda de peso

Perda de Peso atravees de Proteínas

Pode haver algo para essas dietas de alta proteína, com um novo estudo encontrando que proteína faz ter a sensação de saciedade.

Muitas pessoas aumentaram seu consumo de carne e outros alimentos ricos em proteínas, na tentativa de perder peso, porque elas acreditam que isso irá ajudar na sensação de saciedade e consumir menos calorias.

No entanto, tem havido uma falta de grandes estudos para confirmar essa idéia, observou uma equipe liderada pelo pesquisador de nutrição Richard Mattes da Universidade Purdue, em West Lafayette, Indiana.

Sua equipe analisou os dados disponíveis de numerosos estudos sobre a questão. O novo estudo concluiu que proteína, de fato, faz as pessoas se sentir mais cheias, mais rapidamente.

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Os resultados foram publicados no dia 3 de março, no jornal da Academia de nutrição e dietética.

"Uma boa dose de evidências sugere que proteína ativa a liberação de hormônio da saciedade [plenitude] e então deveria ser mais fortemente amarrada com classificações de plenitude," Mattes, diretor do centro de pesquisa de Purdue Ingestive comportamento, disse em um comunicado de imprensa de jornal.

No entanto, "estudos individuais são muitas vezes realizados em populações pequenas ou com diferentes abordagens que podem tornar a interpretação dos resultados desafiadores. "Nosso estudo combinou vários experimentos para confirmar a presença de um efeito, explicou.

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Mas enquanto a proteína pode ajudar dieters se sentirem completos, não é uma bala mágica para perda de peso, enfatizaram os pesquisadores.

"Sentimentos como fome e plenitude não são apenas fatores que influenciam as calorias", disse Mattes. "Comemos muitas vezes por outras razões. Alguém que já se sentiu muito cheio para terminar sua refeição, mas tem espaço para sobremesa sabe isso muito bem. "

E quanto a proteína é necessária para se sentir completo? Co-autor de estudar Heather Leidy, professor assistente de nutrição da Universidade de Missouri, disse que a questão é ainda "não resolvida."

Ainda, um aumento moderado na ingestão de proteínas pode ser um bom primeiro passo para as pessoas que estão tentando perder peso, os pesquisadores sugeriram.

"Se esses efeitos são sustentados a longo prazo, e nosso estudo apenas olhou para efeitos a curto prazo, e aumento da ingestão de proteínas pode ajudar na perda ou manutenção do peso corporal," disse Mattes.

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