Cerveja e refluxo ácido
Muitas pessoas gostam de uma boa cerveja gelada de vez em quando, mas ninguém gosta de refluxo ácido. Refluxo ácido mais comumente envolve uma dolorosa sensação de queimação na área do seu esterno.
Também pode causar outros sintomas, como um gosto azedo e ácido na garganta ou na parte de trás da boca. Quando o refluxo ácido ocorre com freqüência, é chamado de doença do refluxo gastroesofágico, ou DRGE.
Enquanto você pode experimentar o refluxo ácido mais vezes depois de tomar uma cerveja ou duas, a evidência médica sobre a relação entre o consumo de álcool e refluxo não é clara.
A cerveja tem o potencial de agravar o refluxo ácido, causando o inchaço e tornando o conteúdo do estômago mais propenso a viajar para o esôfago, mas evitar o álcool não melhora consistentemente os sintomas de refluxo ácido.
A anatomia do refluxo ácido
A razão pela qual a cerveja pode agravar o refluxo ácido relaciona-se à forma como ela afeta um músculo chamado esfíncter esofágico inferior, ou LES.
Na parte inferior do esôfago, o tubo que conecta a boca ao estômago, você tem um anel muscular que se abre para permitir a passagem do alimento para o estômago.
Quando você não está engolindo, este esfíncter deve permanecer fechado, de modo que o conteúdo ácido de seu estômago não volte para o esôfago.
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Mas às vezes o esfíncter relaxa, e alguns desses conteúdos ácidos do estômago escapam - o que pode irritar e danificar o revestimento do esôfago e produzir a dor em queimação, comumente conhecida como azia.
Cerveja e outras bebidas alcoólicas podem causa relaxamento deste esfíncter, tornando mais provável o aparecimento do refluxo ácido.
Álcool e refluxo ácido
O álcool também pode retardar o movimento dos alimentos através de seu sistema digestivo, e a probabilidade de refluxo ácido é maior quando o estômago está cheio ou permanece mais tempo cheio do que o habitual.
Como resumido em uma revisão do "Archives of Internal Medicine" de maio de 2006, houve alguns estudos em pequena escala ligando o consumo de álcool com o aumento dos sintomas de refluxo ácido.
No entanto, nem a American Gastroenterological Association na sua declaração de posicionamento médico de 2009 nem o American College of Gastroenterology em suas recomendações de prática clínica de 2013 recomendam evitar rotina de álcool no tratamento da DRGE, porque não há evidências suficientes de que evitar álcool melhora os sintomas.
Essas diretrizes reconhecem que uma abordagem individual é útil e algumas pessoas podem se beneficiar de mudanças específicas no estilo de vida, como reduzir ou evitar o álcool.
Cerveja, inchaço e refluxo ácido
A cerveja pode agravar o seu refluxo ácido porque o ar engolido pela carbonatação da cerveja pode causar inchaço e arrotos.
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Inchaço resulta em aumento da pressão abdominal, o que pode empurrar o conteúdo do estômago de volta para o esôfago, tornando-o mais propenso a experimentar o refluxo ácido.
Depois de consumir bebidas carbonatadas, você pode acidentalmente ou propositadamente arrotar para aliviar um pouco da pressão.
À medida que você arrota, o esfíncter esofágico inferior se abre para permitir que parte desse gás escape, e algum conteúdo ácido estomacal pode viajar para o esôfago. Isso pode não só agravar os sintomas de azia, mas se o conteúdo do estômago se deslocar para longe o suficiente, você também pode experimentar esse gosto amargo e ácido em sua boca.
Reduzir o Refluxo Ácido
Se você beber cerveja e suspeitar que a cerveja pode estar contribuindo para seus sintomas de refluxo ácido, tente evitar beber cerveja por algum tempo e, em seguida, avaliar sua resposta de ficar sem beber cerveja.
Você também pode tentar mudanças adicionais no estilo de vida, como perder peso em excesso, evitar refeições no fim da noite e levantar a cabeceira da cama quando estiver dormindo.
Se você achar que seu refluxo ácido está associado ao inchaço, você pode melhorar os sintomas comendo mais devagar, comendo refeições menores e evitando alimentos que causam excesso de gases e inchaço, como bebidas carbonatadas, feijão e repolho.
Seu médico também pode prescrever medicamentos para controlar seus sintomas. Enquanto refluxo ácido ocasional e inchaço são comuns e não grave, se você está enfrentando regularmente, consulte o seu médico.
Além disso, uma vez que o consumo excessivo de álcool representa sérios riscos à saúde, se você acha que consome mais do que algumas bebidas regularmente, discuta as conseqüências com o seu profissional de saúde.
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Redação IS
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