Carboidratos são açúcares que o corpo usa para suas necessidades energéticas. Os açúcares podem ser simples, como a glicose, ou complexo, como os açúcares que compõem massas, pão e arroz.
As crianças podem ter vários problemas de açúcar no sangue. Estes incluem distúrbios do metabolismo de carboidratos, em que o corpo da criança não pode processar adequadamente certos açúcares complexos; hipoglicemia, ou baixo açúcar no sangue; e hiperglicemia, ou açúcar no sangue elevado.
Distúrbios do metabolismo de carboidratos
Existem vários distúrbios do metabolismo de carboidratos. As crianças com doenças de armazenamento de glicogênio têm dificuldade em mudar o glicogênio, a forma de armazenamento de glicose não utilizada, de volta em açúcares simples para uso energético. Estes distúrbios podem ser fatais.
Os sintomas de doenças do armazenamento do glicogênio incluem o nível baixo de açúcar no sangue, que pode causar a confusão, letargia e apreensões, e saliência do abdômen, como o fígado se torna aumentado com o glicogênio não utilizado e não processado.
As crianças com estas desordens igualmente podem ter o retardo do crescimento e infecções freqüentes. Uma outra desordem do metabolismo de carboidratos é galactosemia, uma circunstância em que os bebês recém-nascidos são incapazes de processar galactose em açúcares mais simples. A acumulação de galactose causa icterícia, perda de apetite, diarréia e freqüentes infecções bacterianas graves.
Hipoglicemia
Hipoglicemia, ou baixo teor de açúcar no sangue, resulta quando a quantidade de glicose no sangue cai para níveis que prejudicam o funcionamento dos tecidos do corpo.
De acordo com o Childrens Hospital Boston, as causas da hipoglicemia em crianças incluem uma refeição atrasada ou perdida, especialmente em crianças com diabetes que tomam medicamentos de redução de açúcar; hiperinsulinismo, em que o pâncreas da criança segrega demasiada insulina, reduzindo o açúcar no sangue; e certas condições congênitas.
Os sintomas de hipoglicemia incluem
- nervosismo,
- tremores,
- tonturas,
- irritabilidade.
Outros sintomas incluem dor de cabeça, fome, palidez e mudanças de comportamento. Algumas crianças com baixo nível de açúcar no sangue apresentam dificuldade de concentração, têm movimentos desajeitados e podem perder a consciência ou ter uma convulsão.
Hiperglicemia
A causa mais comum de hiperglicemia em crianças é a diabetes. Diabetes resulta da incapacidade do corpo para produzir ou utilizar adequadamente a insulina, o hormônio principal que regula os níveis de glicose no sangue.
A glicose se acumula na corrente sanguínea e oprime a capacidade do rim para retê-la. O aumento da glicose no rim extrai mais fluido na urina, resultando em um dos sintomas do diabetes, aumento da micção, que, em seguida, causa aumento da sede.
Porque o corpo não pode usar a glicose como energia, as crianças com diabetes apresentam aumento da fome, mas são incapazes de ganhar peso.
Outros sintomas incluem
- fadiga;
- visão embaçada;
- desidratação, com lábios secos e boca;
- aumento da frequência cardíaca; e
- pele seca.