Eu tenho alergia a café?

Muitas vezes você se sente doente depois de beber café?

Você pode pensar que você é alérgico, mas as chances são de que é outra coisa. Apenas cerca de 4% dos americanos têm alergias alimentares.

A maioria das pessoas provavelmente estão experimentando o que é chamado de sensibilidade alimentar, que pode produzir sintomas semelhantes.

Aqui está o que você precisa saber se você suspeitar que você pode ser alérgico ou sensível ao café.

Os sintomas de uma reação alérgica a café podem ser graves. Pode afetar um ou mais dos sistemas do seu corpo, como o sistema circulatório, sistema digestivo ou sistema respiratório.

Sua reação provavelmente ocorrerá dentro de duas horas de beber café, e pode também piorar ao longo do tempo.

Os sintomas podem incluir:

• vômitos
• cólicas de estômago
• urticária
• chiado ou falta de ar
• dificuldade para engolir
• desmaio ou tontura
• pele pálida ou azul
• tosse
• pulso fraco

Consulte um médico imediatamente se notar qualquer um destes sinais, especialmente se você tiver mais de um desses sintomas ao mesmo tempo. Em casos raros, pode ocorrer choque anafilático. Esta condição de risco de vida pode afetar a sua respiração, frequência cardíaca e pressão arterial de uma vez.

Uma sensibilidade para o café pode fazer você se sentir bem, mas normalmente não representa qualquer perigo para sua saúde geral. Por exemplo, o café pode fazer os sintomas de azia e refluxo ácido ficarem piores. A cafeína pode relaxar o esfíncter inferior do esôfago, permitindo que o ácido irritar seu esôfago.

Você também pode ter sintomas desagradáveis, se você está bebendo muito café.

Estes incluem:

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• insônia
• nervosismo
• irritabilidade
• dor de estômago
• batimento cardíaco elevado
• tremores musculares

A maioria das pessoas que se sentem doentes depois de beber café podem ser sensíveis a cafeína. Os médicos recomendam que adultos devem limitar o consumo de cafeína para 400 miligramas por dia ou menos. É a quantidade de cafeína em cerca de quatro xícaras de 236ml de café. Mais de 500 a 600 miligramas pode fazer você se sentir nervoso ou dar-lhe outros efeitos colaterais. Pessoas que normalmente não bebem muita cafeína podem até se sentir os sintomas depois de beber apenas um copo.

Se a cafeína sozinha não está fazendo você se sentir doente, você pode obter uma reação de outros ingredientes em sua bebida. Mais de 90% das pessoas que têm alergias alimentares têm reações a um dos seguintes alimentos: 

• ovos
• amendoim
• nozes
• leite
• peixe
• frutos do mar
• trigo
• soja

O leite ou creme que você está usando pode estar causando os sintomas. Se você está bebendo uma bebida de café aromatizada com xaropes, um dos ingredientes na calda também poderia estar causando os sintomas. Quando em dúvida, é melhor perguntar o que mais além de grãos de café pode ser dentro de sua fermentação.

Alergias de cafeína são muito raras. Respostas alérgicas foram vistas entre os trabalhadores do café, mas as reações parecem ser em resposta ao pó de grãos de café verdes, em oposição ao consumo de uma bebida de café.

Em um estudo mais antigo, cientistas explicam que existem muito poucos relatos de pessoas que são alérgicas ao café. Um homem tinha sintomas de anafilaxia dentro de 30 minutos de beber café, começando com nove anos de idade. Quando eles o examinou, seu exame de sangue deu positivo em resposta ao café com cafeína e cola com cafeína. Isso poderia sugerir que ele era alérgico a cafeína no café em oposição o café em si.

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Caso contrário, não há muitas informações sobre quantas pessoas podem ter uma alergia ou sensibilidade ao café ou cafeína... Um pequeno estudo sugere que os homens são mais sensíveis à cafeína do que as mulheres.

Há pouca informação sobre alergias ao café torrado. Se você tiver sintomas como irritabilidade ou azia no estômago, você só pode ter uma sensibilidade para café ou cafeína. Você pode querer evitar ou limitar alimentos com cafeína.

Se você acha que tem uma sensibilidade à cafeína, tente beber menos café ou inteiramente em cima de sua dieta. Visite o seu médico se os sintomas não melhorarem ou se os seus sintomas piorarem. Pode haver algo mais em sua dieta ou outra condição médica que precisa de atenção.

As pessoas a lidar com refluxo ácido também podem experimentar com café para ver como isso vai afetar. Pode desencadear refluxo mais em algumas pessoas.

Um estudo sugere que grãos assados de cafés podem agravar os sintomas de refluxo ácido mais do que os grãos assados mais escuros. Isso é porque assados mais escuros contêm uma substância que pode bloquear o estômago de produzir ácido em excesso. Se você está inseguro ou não se o café aciona seu refluxo, pergunte ao seu médico.

Se você é alérgico a café, sinais de reação aparecem geralmente dentro de duas horas depois de entrar em contato com o alérgeno. A gravidade da sua reação pode variar dependendo de sua exposição, por isso é importante tratar efeitos colaterais a sério.

Sintomas da anafilaxia variam para um ataque cardíaco. Os sintomas podem progredir rapidamente, então, procurar a atenção médica imediata. Se você tiver outras alergias alimentares, pergunte ao seu médico sobre caneta de epinefrina, que pode ajudá-lo em caso de emergência.

Se você é alérgico a café, sinais de reação aparecem geralmente dentro de duas horas depois de entrar em contato com o alérgeno. A gravidade da sua reação pode variar dependendo de sua exposição, por isso é importante tratar efeitos colaterais imediatamente.

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