Uvas passas podem reduzir o risco de certas doenças

As uvas passas são boas para você?

Os pedaços amarelados, amarelos, marrons ou roxos, conhecidos como passas, são na verdade uvas que foram secas ao sol ou em um desidratador de alimentos. Passas são comumente usadas:

• como uma cobertura de salada
• misturado em farinha de aveia
• em iogurte
• em granola ou cereal

Você também pode comer uvas passas em deliciosos biscoitos, pães e muffins. Apesar de seu pequeno tamanho, as uvas passas são embaladas com energia e rica em fibras, vitaminas e minerais.

Uvas passas são naturalmente doces e ricos em açúcar e calorias, mas são benéficas para a saúde quando consumidas com moderação. De fato, as uvas passas podem ajudar na digestão, aumentar os níveis de ferro e manter os ossos fortes. Então, da próxima vez que você estiver com vontade de doces, considere mastigar algumas uvas passas para satisfazer o seu anseio. Seu corpo irá colher os benefícios saudáveis..

Uvas passas são embaladas com fibras, potássio e vários compostos bons para a saúde.

Uvas passas têm um baixo valor de índice glicêmico médio, e um índice de insulina baixa.

Isto significa que uvas passas não devem causar grandes picos de açúcar no sangue ou os níveis de insulina após as refeições.

Estudos mostram que comer uvas passas podem:

• Baixar a pressão arterial.
• Melhorar o controle de açúcar no sangue.
• Diminuição de marcadores inflamatórios e colesterol no sangue.
• Levar a maior sensação de plenitude.
• Todos esses fatores deverá contribuir para a redução de riscos de desenvolver o tipo 2 diabetes e doença cardíaca.

Uvas passas são ricas em fibras, potássio. Comer uvas passas pode melhorar o controle de açúcar no sangue, baixar a pressão arterial e colesterol no sangue, bem como diminuir a inflamação.

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A nutrição de passas

Existem vários fatores a considerar sobre os benefícios nutricionais das passas. Continue lendo para saber o que as passas têm a oferecer, tanto boas quanto ruins, para determinar se os benefícios superam quaisquer riscos.

Açúcar e Calorias

Meia xícara de passas tem cerca de 216 calorias e 42 gramas de açúcar. Para referência, uma lata de refrigerante de 354 ml tem cerca de 150 calorias e 33 gramas de açúcar, dependendo da marca. Por esse motivo, as passas não são exatamente um tratamento de baixa caloria ou baixo teor de açúcar. Não é de admirar que sejam por vezes referidos como "doces da natureza".

Altas quantidades de açúcar e calorias são muito típicas de frutas secas, e é por isso que manter um olho em quantas passas você está comendo de uma só vez é fundamental. Passas são frequentemente vendidas em pequenas caixas individuais, cada uma contendo cerca de 100 calorias. Se você tiver problemas com o controle de porções, tente comprar essas passas pré-embaladas para manter sua ingestão no controle.

Para os atletas de resistência, as passas são uma ótima alternativa para os géis esportivos. Elas oferecem uma fonte rápida de carboidratos muito necessários e podem ajudar a melhorar seu desempenho.

Um estudo publicado no Journal of Strength and Conditioning Research descobriu que as passas eram tão eficazes quanto uma marca de jujubas esportivas para melhorar o desempenho de atletas que praticam exercícios de resistência de intensidade moderada a alta.

Fibra

Meia xícara de passas lhe dará 2,7 gramas de fibra, ou cerca de 6 a 12% de suas necessidades diárias, dependendo da sua idade e sexo. A fibra ajuda a sua digestão ao suavizar e aumentar o peso e o tamanho das suas fezes. Fezes mais volumosas são mais fáceis de passar e podem ajudar a prevenir a constipação.

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A fibra também ajuda a mantê-lo satisfeito por mais tempo porque diminui o esvaziamento do estômago. Se você está tentando perder peso, comer fibras alimentos podem ajudar. A fibra também desempenha um papel nos níveis de colesterol. Sabe-se que a fibra dietética diminui os níveis do colesterol “mau” da lipoproteína de baixa densidade (LDL).

Ferro

Passas são uma boa fonte de ferro. Meia xícara de passas contém 1,4 miligramas de ferro. Isso representa cerca de 7% da quantidade diária recomendada para a maioria das mulheres adultas e 17% para homens adultos.

O ferro é importante para produzir glóbulos vermelhos e ajudá-los a transportar oxigênio para as células do seu corpo. Você precisa comer ferro suficiente para evitar a anemia por deficiência de ferro.

Cálcio e Boro

Passas têm cerca de 36 miligramas de cálcio por porção de 1/2 xícara. Isso se traduz em cerca de 5% de suas necessidades diárias. O cálcio é essencial para ossos e dentes fortes e saudáveis. Se você é uma mulher na pós-menopausa, as uvas passas são um ótimo lanche para você porque o cálcio ajuda a prevenir o desenvolvimento da osteoporose, um distúrbio caracterizado pela perda óssea que geralmente ocorre com a idade.

Para acrescentar, as passas contêm uma quantidade alta do elemento traço boro. O boro trabalha com vitamina D e cálcio para manter os ossos e as articulações saudáveis. Também desempenha um papel no tratamento da osteoporose.

Antioxidantes

As passas são uma fonte excepcional de substâncias químicas naturais chamadas fitonutrientes, como fenois e polifenois. Esses tipos de nutrientes são considerados antioxidantes. Antioxidantes ajudam a remover os radicais livres do sangue e podem prevenir danos às células e ao DNA. Isso pode levar a doenças como câncer, doenças cardíacas e derrame.

Compostos antimicrobianos

Estudos mostraram que as passas contêm fitoquímicos que podem promover dentes e gengivas saudáveis. Os fitoquímicos presentes nas passas, incluindo o ácido oleanólico, o ácido linoleico e o ácido linolênico, combatem as bactérias da boca que levam às cáries. Em outras palavras, comer passas no lugar de salgadinhos açucarados pode realmente manter seu sorriso saudável.

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